Calories dans un petit four

Les petits fours sont de petits gâteaux multicouches, généralement recouverts de fondant ou d'un glaçage glacé épais. Les pâtisseries sont souvent décorées de manière complexe pour ressembler à un gros gâteau en miniature. Riche en sucre, glucides et lipides, les petits fours sont un aliment riche en calories..

Les petits fours sont souvent finement décorés. (Image: Olena Talberg / Hemera / Getty Images)

Les calories

Selon le Département de l’agriculture des États-Unis, un petit quatre typique contient environ 60 calories. Ce morceau contient environ 40 calories de glucides, 16 calories de lipides et 4 calories de protéines..

Composants

L'USDA indique également qu'un petit quatre typique pèse 15 g, dont 9 g d'hydrates de carbone. 1,75 g de gras et 0,5 g de protéines, le reste étant de l’eau et d’autres nutriments.

Apport quotidien

Dans un régime standard de 2000 calories par jour, la même portion de petit four offre un peu moins de 3% des calories qu'un adulte moyen devrait consommer chaque jour..

Nutriments

Les petits fours contiennent relativement peu d'éléments nutritifs, y compris de faibles quantités de vitamines comme la thiamine, la riboflavine, la niacine et les minéraux comme le fer, le phosphore, le sélénium et le potassium.