Faits Calorie pour les Tendres Poulet Frits & Panés

Le poulet est naturellement maigre et pauvre en calories. Mais lorsque vous le frottez et que vous le faites cuire dans une friteuse, vous obtenez rapidement le gras et les calories que vous obtenez. Une portion de 3 1/2 onces de filets de poulet panés et frits, d'environ six à sept lanières, contient environ 300 calories.

Filets de poulet panés avec bol de ketchup. (Image: mikafotostok / iStock / Getty Images)

Répartition des calories

Environ 50 à 55% des 300 calories contenues dans les filets de poulet frit proviennent de la graisse. Les calories restantes sont réparties de manière relativement uniforme entre les protéines et les glucides. À titre de comparaison, les filets de poulet grillés ordinaires de la même taille représentent environ la moitié des calories - 165 calories. De plus, seulement 25% des calories contenues dans le poulet grillé proviennent de graisse, tandis que les calories restantes proviennent de protéines. En abandonnant la panure, vous éliminez les glucides.