Avantages des acides aminés en chaîne
Les acides aminés à chaîne ramifiée, ou BCAA, incluent les trois acides aminés leucine, isoleucine et valine. Ces acides aminés peuvent être trouvés dans les protéines alimentaires, telles que la viande ou les œufs, ou peuvent être complétés. Les acides aminés à chaîne ramifiée sont le plus souvent utilisés pour leur rôle dans la construction musculaire, l'amélioration des performances physiques et la diminution des douleurs post-exercice et du temps de récupération.
La supplémentation en BCAA peut aider à préserver l'énergie musculaire stockée pendant l'exercice. (Image: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)Réduire la douleur et favoriser la récupération
Les BCAA peuvent apporter une réponse à ceux qui souhaitent diminuer leur temps de récupération et leurs douleurs après un exercice d'endurance, comme la course ou le vélo. Une étude publiée en 2000 dans le «Journal de la médecine sportive et de la condition physique» a révélé que la supplémentation en BCAA pouvait réduire les dommages musculaires liés aux exercices d'endurance. Un autre article publié en 2008 dans le même journal indiquait que la supplémentation en BCAA pourrait favoriser la récupération musculaire tout en aidant à réguler le système immunitaire. Cela peut être particulièrement utile pour éviter la maladie, car la fonction immunitaire peut être affaiblie après un exercice intense ou prolongé.
Augmenter la performance de l'exercice
La recherche montre que les acides aminés à chaîne ramifiée peuvent améliorer les performances physiques en augmentant la résistance à la fatigue et en épargnant le glycogène musculaire ou l'énergie emmagasinée dans les muscles. Une étude de 2011 publiée dans le «Journal of Sports Medicine Physical Fitness» a révélé que les suppléments d'acides aminés à chaîne ramifiée offraient une résistance supérieure à la fatigue par rapport à un placebo, en plus d'une combustion accélérée des graisses. Un article de 1996 publié dans «Nutrition» notait qu’un apport accru d’acides aminés à chaîne ramifiée au cours de l’exercice permettait de préserver l’énergie musculaire stockée..
Se muscler
Il semble que les acides aminés à chaîne ramifiée puissent avoir un effet anabolique sur le corps, ce qui les rend particulièrement utiles pour les personnes intéressées par l'augmentation de la taille et de la force des muscles. Un article de 2006 publié dans «The Journal of Nutrition» a noté que les acides aminés à chaîne ramifiée déclenchent des enzymes importantes dans la synthèse des protéines, après l'exercice. Le document note également que, aux fins de la construction musculaire, la leucine peut être le plus important des acides aminés à trois chaînes. Les BCAA produisent un effet anabolique en augmentant le taux de synthèse des protéines - ou la formation de muscles - tout en diminuant le taux de dégradation des protéines ou de dégradation des muscles..
Considérations Supplémentaires
Lorsqu'un régime est pauvre en acides aminés à chaîne ramifiée, ce qui peut se produire dans les régimes végétariens ou à faible teneur en protéines, une supplémentation peut être bénéfique pour ceux qui s'intéressent aux propriétés anaboliques, de récupération musculaire et d'amélioration des performances des acides aminés à chaîne ramifiée. Les suppléments de protéines en poudre sont également de riches sources d’acides aminés à chaîne ramifiée, contenant environ 5 grammes de BCAA par 25 grammes. Le moment le plus bénéfique pour compléter les acides aminés à chaîne ramifiée peut être avant, pendant et après l'exercice.
