Bonefish Restaurant Nutrition Guide

Le premier restaurant Bonefish a ouvert ses portes en janvier 2000 à St. Petersburg, en Floride. L'objectif était de proposer une expérience culinaire qui élimine le mystère et l'incertitude liés à la consommation de poisson. Le restaurant Bonefish s'efforce de trouver les ingrédients les plus frais cuits sur un grill au feu de bois pour créer des options saines qui plaisent à tous..

Gros plan d'une paire de baguettes noires tenant un morceau de sashimi de thon ahi. (Image: Maria Gritsai / Hemera / Getty Images)

Entrées Saines

Le menu du restaurant Bonefish comprend plusieurs articles à faible teneur en calories et en gras qui s’intègrent dans un régime alimentaire sain. A 6 oz. Le vivaneau rouge contient 218 calories et 3 g de matières grasses, tandis que le plat principal à la queue de homard contient 200 calories et 2,5 g de matières grasses. L'entrée du mérou golfe contient 398 calories et 11 g de matières grasses. Une entrée aux crevettes Bang Bang contient 484 calories et 8,3 g de matières grasses. Les données nutritionnelles pour ces plats principaux n'incluent pas les plats d'accompagnement ajoutés au repas..

Plats riches en gras

Il y a plusieurs entrées à éviter au restaurant Bonefish en raison de leur teneur élevée en matières grasses et en calories. Un plat principal de filet de canard picabata contient 709 calories et 23 grammes de gras. Une portion de fettuccine aux crevettes Diablo contient 527 calories et 19 g de matières grasses. Le plat de poulet de Lily contient 418 calories et 21 g de matières grasses. Les données nutritionnelles de ces plats principaux n'incluent pas les informations relatives aux plats d'accompagnement inclus dans le repas..

Amuse-gueule et accompagnements

Le sashimi de thon ahi est un choix d’apéritif sain avec 92 calories, 1 g de matière grasse et 20 g de protéines pour 3 morceaux. Évitez les moules apéritif Joséphine avec la soupe de maïs et de crabe. Une demi-portion de l'apéritif Moules Joséphine contient 697 calories et 42 g de matières grasses. La tranche de poudre de maïs et de crabe contient 709 calories et 48 g de graisse pour une portion de la taille d'un bol. Choisissez des aliments sains comme des légumes cuits à la vapeur. Évitez les articles faits avec une sauce ou une base de crème, ou qui sont frits dans l'huile.

Considérations

Le restaurant Bonefish ne publie pas d’informations nutritionnelles pour son menu complet. Demandez à un membre du personnel les données nutritionnelles sur les éléments de menu qui vous intéressent. De nombreux restaurants auront un membre du personnel de cuisine disponible pour vous aider à faire des choix sains si une copie imprimée des données nutritionnelles n'est pas disponible..

Avertissements

Plusieurs des plats principaux du restaurant Bonefish sont de grandes portions. Cela est vrai pour beaucoup de plats de pâtes. Demandez un contenant à emporter lorsque votre nourriture arrive à la table afin que vous puissiez la diviser en deux pour la ramener à la maison. Manger seulement la moitié d'un plat du dîner vous permet de savourer le repas tout en économisant calories et graisse.