Avantages de la poudre de curcuma
Le curcuma, ou Curcuma longa, appartient à la famille du gingembre et se trouve naturellement en Asie du Sud et en Inde. Les suppléments de curcuma proviennent des rhizomes de la plante, qui présentent une peau rugueuse et brune et une chair orange foncé. Reconnu pour son arôme parfumé et son goût légèrement amer, le curcuma est une épice culinaire courante dans la cuisine indienne. Le curcuma se présente également sous forme d'extrait liquide, de capsule et de poudre. Les systèmes de médecine orientale traditionnelle utilisent depuis longtemps la poudre de curcuma pour traiter et prévenir diverses maladies, allant du cholestérol élevé à l'eczéma en passant par le cancer.
La poudre de curcuma moulu et la curcumine ont des avantages pour la santé, allant de la réduction du mauvais cholestérol à la réduction de la glycémie. Une nouvelle recherche suggère que la curcumine trouvée dans le curcuma est un agent efficace pour tuer les cellules cancéreuses. (Image: Michelle Arnold / EyeEm / EyeEm / GettyImages)Aide digestive
Le centre médical de l'Université du Maryland rapporte que le curcuma contient de la curcumine, un agent susceptible de stimuler la vésicule biliaire pour qu'elle produise plus de bile. Cela peut vous aider à résoudre divers problèmes digestifs, tels que les gaz et les ballonnements. La curcumine pourrait également traiter efficacement diverses maladies inflammatoires de l'intestin, notamment la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. L'UMMC avertit que la curcumine augmente parfois les niveaux d'acide gastrique, ce qui signifie que vous ne devez pas utiliser de suppléments de curcuma pour traiter les ulcères d'estomac..
Réduction du cholestérol
Les premières recherches indiquent que le curcuma peut aider à réduire les taux de cholestérol dans le sang et à empêcher les taux de lipoprotéines de faible densité de s'accumuler dans les artères, une affection connue sous le nom d'athérosclérose. Maintenir vos niveaux de LDL bas peut réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Le curcuma empêche également les plaquettes de s'agglutiner, ce qui signifie qu'elles pourraient empêcher la formation de caillots sanguins sur les parois de vos artères..
Prévention du cancer
Des scientifiques de l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaign ont découvert que la curcumine dans le curcuma est un agent efficace pour tuer les cellules cancéreuses. L'équipe a utilisé du platine pour rendre la curcumine plus soluble dans l'eau, ce qui en fin de compte facilite l'absorption par les organes du corps. La synergie complexe entre le platine et la curcumine "s’est révélée cent fois plus efficace dans le traitement de divers types de cancer, tels que le mélanome et les cellules cancéreuses du sein, que l’utilisation séparée de la curcumine et des agents du platine", explique Science Daily. La recherche a également montré que la curcumine pourrait inhiber la croissance des cellules cancéreuses en inhibant simplement les vaisseaux sanguins qui alimentent les cellules cancéreuses..
Autres avantages possibles
Le curcuma abaisse la glycémie chez les animaux diabétiques, selon diverses études menées sur des rongeurs. Cependant, les suppléments de curcuma peuvent également augmenter les effets des médicaments antidiabétiques et augmenter le risque de diminution du taux de sucre dans le sang, une condition appelée hypoglycémie. Les premières études indiquent que la curcumine aide à bloquer la formation de la plaque censée causer la maladie d'Alzheimer. Et de plus en plus de preuves montrent que l'application de cataplasmes de poudre de curcuma directement sur votre peau pourrait aider à traiter l'eczéma et à guérir les blessures mineures. Les propriétés antioxydantes du curcuma pourraient même aider à arrêter l'inflammation qui cause l'arthrite.
Qu'est-ce que tu penses?
Incorporez-vous actuellement de la poudre de curcuma et de la curcumine à votre alimentation? Prévoyez-vous de commencer? Faites le nous savoir dans les commentaires.
