Avantages des pommes à jus

La fabrication de jus offre un moyen simple d'augmenter la consommation de fruits et de légumes dans votre alimentation. Beaucoup de gens consomment du jus pour perdre du poids, tandis que d'autres pressent des fruits et des légumes pour bénéficier des nombreuses propriétés nutritionnelles qu'ils offrent. Bien qu'il existe de nombreuses options de fruits et de légumes pour le jus, les pommes sont l'un des aliments les plus sains et les plus faciles à boire. Ce fruit sucré et nutritif contient de nombreux avantages pour la santé.

Le jus de pomme contient divers avantages nutritionnels. (Image: Images Creatas / Creatas / Getty Images)

Apport de nutriments

Jus de pommes offre de nombreux avantages nutritionnels. Les pommes sont une bonne source d'antioxydants et de flavonoïdes. En fait, le système de santé UC Davis indique que les pommes et le jus de pomme sont particulièrement riches en un des flavonoïdes appelé quercétine. Les flavonoïdes tels que la quercétine sont des composés présents dans certains fruits qui ont une activité antioxydante élevée, ce qui peut minimiser les dommages oxydatifs des cellules pouvant causer des maladies. Les pommes sont également une source naturelle de vitamines A et C, ainsi que de calcium et de potassium. Vous pouvez également obtenir la fibre d'une peau de pomme lors de l'extraction de jus avec certains mélangeurs puissants..

Bienfaits pour la santé

Stanford Medicine note que votre corps absorbe facilement les nutriments contenus dans les fruits et les légumes à l'état liquide. Les nutriments contenus dans le jus de pomme frais sont associés à divers avantages pour la santé et à la réduction du risque de maladies chroniques. Par exemple, la Stony Brook University indique que les antioxydants présents dans les pommes aident le système cardiovasculaire et préviennent l'apparition de certaines maladies. Parmi les autres avantages pour la santé des jus de fruits, citons leur faible teneur en calories et leur absence de graisse, de cholestérol et de sodium. Gardez à l'esprit que le jus de pomme fabriqué dans une centrifugeuse conventionnelle peut ne pas être un bon choix pour les diabétiques ou les personnes souffrant de problèmes de glycémie.

Commodité de jus

Contrairement à beaucoup de fruits, il n'est pas nécessaire de retirer la peau lorsqu'il s'agit de presser des pommes. En fait, la peau des pommes contient diverses vitamines et nutriments. Alors que les centrifugeuses conventionnelles séparent le jus de la peau et d'autres parties du fruit, divers super-mélangeurs ou mélangeurs à puissance élevée vous permettent d'inclure la peau et la pulpe dans vos préparations de jus. Après le nettoyage, les pommes peuvent simplement être hachées et placées dans un mélangeur puissant pour transformer le fruit entier en jus, y compris la fibre de la peau.

Ajouter une variété

Pour maximiser les avantages pour la santé des jus, vous devez mélanger les pommes avec d'autres fruits et légumes. Des combinaisons telles que les pommes et les carottes, les épinards et la pomme, ou le gingembre avec le céleri et la pomme font des boissons savoureuses et ajoutent une variété d'avantages nutritionnels. Les épinards, par exemple, constituent une excellente source de vitamine K et de vitamine A, sous forme de bêta-carotène. Essayez vos propres combinaisons de pommes et voyez ce qui vous convient le mieux.