Avantages du yaourt grec
Si vous recherchez une version plus épaisse et plus crémeuse de votre yogourt ordinaire, essayez le yogourt à la grecque, que ce soit en saveur ou en nature. Il vient dans les mêmes saveurs ou nature, et vous pouvez le manger comme collation ou l'incorporer dans des recettes, des desserts et des smoothies. La consommation de yaourt à la grecque présente des avantages, et sa comparaison avec un yaourt ordinaire peut vous aider à choisir celui qui convient le mieux à vos besoins diététiques. Ce yaourt présente de nombreux avantages et un goût qui vous laissera rassasié et rassasié.
Un petit bol de yaourt grec nature. (Image: marekuliasz / iStock / Getty Images)Protéine
Le yogourt grec peut avoir deux fois plus de protéines que le yogourt ordinaire. Les protéines supplémentaires vous aideront à vous sentir rassasié et à vous sentir satisfait. Les yaourts grecs vendus dans les supermarchés ont presque le double de la teneur en protéines des marques de yogourt standard. Une tasse de yogourt ordinaire, ordinaire, faible en gras, contient généralement de 5 à 10 grammes de protéines, tandis que le yogourt grec contient en moyenne 13 à 20 grammes de protéines..
Sodium
Le sel est un grand drapeau rouge et de nombreux consommateurs recherchent des articles à faible teneur en sel. Selon l'USDA, le yogourt grec contient moins de sodium, jusqu'à 50%. De plus, il a toujours un goût corsé sans teneur élevée en sodium.
Faible teneur en glucides
Si vous surveillez votre consommation de glucides ou si vous avez une sensibilité aux glucides comme le diabète, alors le yogourt à la grecque est votre ticket. Les yaourts ordinaires contiennent de 15 à 17 grammes de glucides par tasse, alors que les yogourts grecs font en moyenne environ 9 grammes..
Facile à digérer
Parce que le yogourt grec contient moins de glucides que le yogourt ordinaire, il contient moins de lactose, le sucre contenu dans les produits laitiers qui peut parfois perturber l'estomac. Ceci est particulièrement utile pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose.
Versatilité
Le yaourt grec peut être utilisé dans de nombreux plats, notamment les mets salés et sucrés. En raison de sa texture épaisse et de son goût riche, de nombreuses personnes l'utilisent comme substitut du lait, de la crème sure et même pour la cuisson..
Texture
Le yogourt grec a une consistance lisse, riche et épaisse. La différence entre le yogourt grec et le yogourt ordinaire tient en partie au fait qu’il est contraint de retirer le lactosérum. Lorsque le lactosérum est retiré, il en va de même de l'eau, ce qui crée un produit de yaourt plus épais et plus substantiel. C'est pourquoi le yogourt grec est si populaire en raison de la satisfaction de manger quelque chose de crémeux et de fondant.
Probiotiques
Le yogourt grec et d’autres aliments fermentés, tels que le babeurre et la choucroute, contiennent des probiotiques, des micro-organismes vivants. Ces bactéries microbes peuvent aider à améliorer la fonction digestive et le système immunitaire, mais aussi à réduire les effets secondaires des traitements aux antibiotiques, explique la California Dairy Research Foundation..
