Avantages d'un journal alimentaire
Tenir un journal alimentaire peut vous être utile à bien des égards, car le suivi de ce que vous mangez et buvez peut vous permettre de rester concentré sur votre régime alimentaire, vous motiver, augmenter votre efficacité et vous aider à atteindre et à maintenir vos objectifs. Pour utiliser avec succès un journal alimentaire, notez les aliments que vous mangez pour chaque repas et chaque collation, la taille des portions de tous les aliments, les ingrédients que vous avez utilisés et les boissons que vous avez bu. Indiquez également les colonnes indiquant où vous avez acheté ou préparé la nourriture, ce que vous faisiez pendant que vous mangiez la nourriture et ce que vous avez ressenti après avoir consommé la nourriture. Par exemple, nommez le restaurant spécifique ou indiquez si le repas a été préparé à la maison. De plus, notez si vous étiez debout, devant la télévision ou assis à une table et notez ce que vous ressentiez après avoir mangé.
Un journal alimentaire vous permet de rester concentré. (Image: JackF / iStock / Getty Images)Responsabilité
Enregistrer tout ce que vous mangez régit et rend compte de ce que vous mettez dans la bouche et aide votre nutritionniste, votre diététicien ou votre médecin à avoir une idée de ce que vous mangez, quand et où vous mangez. Si le désagrément de noter tout ce que vous mangez vous dissuade, certaines avancées technologiques, telles que les applications pour téléphone portable, vous permettent de prendre des photos avant et après vos repas et collations. Cela rendra la journalisation plus rapide et plus facile.
Manger des repas équilibrés
La journalisation indiquera si vous avez besoin de plus de variété. Par exemple, vous devrez peut-être manger plus de légumes ou plus de viande et moins d'aliments transformés. En plus de surveiller le nombre de calories que vous consommez, tenir un journal alimentaire vous aide à composer un repas équilibré avec des proportions saines de glucides, de protéines et de lipides. Vous pouvez alors facilement modifier la composition de votre repas pour plus d’énergie et d’équilibre..
Atteindre les objectifs
Enregistrer ce que vous mangez peut également vous inciter à reconsidérer ce que vous mettez dans votre corps. Cela peut entraîner une diminution de l'apport calorique et une perte de poids. Il révèle également si vous mangez des portions plus importantes que nécessaire. Si vous continuez de vous inscrire au journal pendant une période prolongée, vous remarquerez les changements dans votre consommation de nourriture et vous pourrez suivre les progrès que vous avez accomplis vers la réalisation de vos objectifs de santé..
Relier les aliments aux sentiments
Faites une colonne dans votre journal alimentaire qui indique comment les aliments que vous mangez vous affectent. Vous trouverez des liens entre certains aliments que vous mangez et ce que vous ressentez par la suite. Par exemple, si vous vous sentez ballonné, que vous avez la constipation ou un excès de gaz après avoir mangé un repas avec des produits à base de blé, comme des pâtes ou du pain, vous pouvez présenter une intolérance au blé ou au gluten, qui est une protéine du blé. En outre, certains aliments peuvent augmenter votre niveau d'anxiété alors que d'autres peuvent avoir un effet de centrage et d'apaisement.
