Avantages d'une boisson chaude au vinaigre de cidre

Hippocrate, parfois appelé le «père de la médecine», a peut-être utilisé du vinaigre de cidre comme antibiotique à l'an 400 av. Sa popularité en tant que remède à la maison a augmenté depuis la publication de "Folk Medicine" par le médecin du Vermont, D.C. Jarvis, bien qu'il existe peu de preuves scientifiques de sa réelle valeur. Vous pouvez acheter le vinaigre dans les magasins d’aliments naturels, non pasteurisé et sans filtrage, distingué des autres vinaigres par son ingrédient «mère de vinaigre». Ce sédiment d'acide acétique brunâtre se cache au fond de la bouteille de vrai vinaigre de cidre de pomme et certains suggèrent qu'il possède des propriétés anti-fongiques et antibiotiques. Bien que la plupart des recettes de vinaigre de cidre ne spécifient pas si le boire chaud offre des avantages supplémentaires, le goût s'améliore nettement avec l'ajout d'un peu de miel et d'eau chaude..

Deux boissons chaudes au cidre de pomme. (Image: Aamulya / iStock / Getty Images)

Diabète

Selon le "Pakistan Journal of Biological Sciences", les effets de ce vinaigre sur les rats suggèrent des utilisations possibles dans la gestion des complications du diabète. Diabetes Care rapporte que l'utilisation de vinaigre peut considérablement améliorer la sensibilité à l'insuline après les repas, en particulier si vous êtes atteint de diabète de type 2. De petites études ont montré que la glycémie avait diminué de 4% le lendemain matin lors de la prise de vinaigre de cidre de pomme la nuit. Il n’existe aucune recommandation médicale selon laquelle l’utilisation du vinaigre devrait remplacer toute autre forme de traitement..

Cholestérol

Beaucoup boivent du vinaigre de cidre avant ou pendant les repas, dans le but de réduire leur cholestérol, ou le sirotent dans de l’eau avec un édulcorant, chaud ou froid, tout au long de la journée. La théorie derrière cela, bien que médicalement non prouvée, soutient que les acides aminés présents dans le vinaigre ont un effet neutralisant sur le cholestérol.

Perte de poids

Dans une étude réalisée par l’Université Lund en Suède et publiée dans le "European Journal of Clinical Nutrition" en 2005, il est suggéré que prendre du vinaigre peut avoir pour effet de vous faire sentir rassasié, contribuant ainsi à réduire les excès alimentaires. Cela a accru l'appui du public au vinaigre en tant qu'aide à la perte de poids, bien que le site Web des bénéfices du vinaigre de cidre d'Apple admette honnêtement que personne ne sait pourquoi un tel avantage de perte de poids a lieu.

Autres bénéfices

Selon HomeRemediesweb.com, boire du vinaigre de cidre, qu'il soit chaud ou non, peut améliorer la diarrhée et la constipation, vaincre la mauvaise haleine, augmenter l'endurance et la digestion. Certains pensent que les acides aminés contenus dans le vinaigre aident le corps à absorber les nutriments, en particulier le calcium contenu dans les légumes verts à feuilles, et que boire du vinaigre de cidre chaud peut aider à prévenir, mais pas à guérir, le cancer..

Rien ne prouve que boire une boisson chaude au vinaigre de cidre de pomme présente des contre-indications pour la santé. Par conséquent, sa popularité en tant que boisson pour la santé reste intacte, malgré l’absence de preuve définitive de ses bienfaits pour la santé. Consultez votre médecin avant d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour traiter n'importe quelle condition..