Mauvais effets de jus de noix de coco

Le jus de noix de coco, plus communément appelé eau de coco, est le liquide contenu dans la noix de coco verte et non mûre. Il était traditionnellement utilisé comme source d'eau potable saine pour les habitants des îles du Pacifique, et les marins qui visitaient les îles arrimaient des noix de coco vertes sur le bateau pour boire pendant le voyage de retour.

Noix de coco (Image: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Aujourd'hui, l'eau de coco a connu une recrudescence en tant que boisson pour sportifs et remède digestif naturel. Elle est généralement considérée comme une boisson saine. Ce n'est cependant pas une boisson miracle; il y a certains aspects de l'eau de coco qui portent une certaine considération avant de se livrer.

Peut affecter les niveaux de sodium

Selon le Département de l’agriculture des États-Unis, une tasse d’eau de coco fraîche contient 252 mg de sodium. Ce n'est pas un problème pour la plupart des gens, mais toute personne souffrant d'hypertension artérielle, de maladie cardiaque ou de toute autre condition qui les oblige à suivre un régime pauvre en sodium doit savoir que l'eau de coco n'est pas la même chose que l'eau pure et qu'elle doit être prise en compte. leur indemnité journalière de sodium. D'autre part, c'est la teneur en sodium de l'eau de coco qui, selon les défenseurs, en fait une boisson sportive idéale..

Peut ne pas se réhydrater complètement

Outre la teneur en sodium, qui est considéré comme l'électrolyte le plus important après le sport, car il transpire, une tasse d'eau de coco contient 600 mg de potassium et 60 mg de magnésium. Une étude réalisée en 1993 par le "Journal de l'American College of Nutrition" a révélé que la teneur exacte en minéraux de l'eau de coco dépend directement du degré de maturité.

Les différences de teneur en sodium et en glucose ont été marquées à différents âges. La seule manière de garantir que vous obtenez les électrolytes que vous supposez obtenir est de connaître l'âge exact de la noix de coco. L'étude a révélé qu'à aucun moment dans la chronologie de la maturation, la teneur en sodium et en glucose n'était suffisamment élevée pour être considérée comme une boisson de réhydratation efficace..

Peut provoquer une réaction

Les noix de coco sont techniquement des graines et étaient traditionnellement autorisées pour les personnes allergiques aux noix. En 2006, la US Food and Drug Administration a reclassé la noix de coco en noix, ce qui a immédiatement confondu les personnes allergiques. Le réseau sur les allergies alimentaires et l'anaphylaxie note que certaines réactions allergiques ont été rapportées, mais qu'elles impliquaient généralement des personnes ne présentant pas d'allergie aux noix. Quelques-uns d’entre eux ont cependant coïncidé avec des allergies aux noix, il est donc préférable de parler à votre médecin si vous craignez une réaction potentielle..

Riche en sucre

Beaucoup de gens boivent de l'eau de coco comme alternative aux autres jus, en pensant que le goût doux indique une faible teneur en sucre. Ce n'est pas vrai Une tasse d'eau de coco contient 6,26 g de sucre, soit environ 1,5 c. Si vous buvez tout le jus dans une noix de coco verte, vous buvez 16,4 g de sucre, soit environ 4 c. À thé. de sucre. C'est la même quantité de sucre que l'on trouve dans une demi-cannette de cola. Les diabétiques et les autres personnes surveillant leur consommation de sucre doivent savoir que l’eau de coco doit être prise en compte dans leur indemnité journalière de sucre..