Association entre les carences en fer et en magnésium

L'une des raisons pour lesquelles il est nécessaire de manger une variété d'aliments pour maintenir un régime alimentaire nutritif est que la plupart des nutriments agissent en synergie. En d'autres termes, votre corps a besoin des différents nutriments contenus dans plusieurs aliments pour maintenir sa santé et sa fonctionnalité. Cependant, certains aliments sont plus denses en nutriments que d'autres et leur exclusion peut s'avérer particulièrement néfaste. Par exemple, bien qu'ils ne soient pas liés, exclure les aliments contenant du fer réduira également votre apport en magnésium.

Le magnésium et le fer apparaissent dans les fruits de mer. (Image: trexec / iStock / Getty Images)

Relation entre le magnésium et le fer

Bien que le magnésium et le fer ne soient pas des cofacteurs, qui sont des nutriments qui aident les autres nutriments à fonctionner, ils apparaissent ensemble dans les aliments. Tout comme vous trouverez du fer dans la viande, le poisson, les noix, les légumes-feuilles, les céréales, les fruits, les légumes et d’autres aliments, vous trouverez également du magnésium dans ces aliments. Par conséquent, une déficience dans l’un prédisque probablement l’autre, sauf s’il existe une cause spécifique à l’une ou l’autre des maladies. Les végétariens stricts sont particulièrement exposés aux deux carences.

Symptômes

Les signes d'une carence en magnésium comprennent des modifications de l'appétit, une faiblesse, de la fatigue et des vomissements, mais il s'agit de symptômes assez généralisés. L'anémie, qui est une carence en fer, est un peu plus distincte et provoque des symptômes tels que vertiges, essoufflement, fatigue, irritabilité, maux de tête et perte de poids. De plus, les analyses de fer dans le sang font partie des examens médicaux standard. Si vous constatez que vous avez une anémie, vous devriez également savoir si vous avez également une carence en magnésium..

Risques d'anémie

L'anémie est plus fréquente que d'autres types de carences, qui ne surviennent généralement que lors de malnutrition. L'anémie, par contre, peut survenir même en maintenant un régime alimentaire normal. Les facteurs de risque comprennent les règles abondantes, la course à pied longue distance, les saignements intestinaux, la grossesse et les troubles gastro-intestinaux qui entravent l'absorption des nutriments. Ceux qui suivent un régime végétarien strict limitent la consommation de la plupart des aliments contenant du fer, ce qui les met également en danger. Les bébés, les enfants et les adolescents sont les plus exposés aux carences, car leur corps nécessite de plus grandes proportions pendant le développement.

Risques de carence en magnésium

Les carences en magnésium sont moins fréquentes que l'anémie mais peuvent malgré tout se produire malgré un régime alimentaire normal. Des exemples de facteurs de risque sont le diabète mal contrôlé, les problèmes de malabsorption chronique et l’alcoolisme. Les médicaments tels que les diurétiques, les antibiotiques et les anticancérogènes peuvent également causer des carences en magnésium. Bien que les minéraux ne soient pas directement associés au magnésium, des carences en potassium et en calcium peuvent suggérer la présence d'une carence en magnésium. Contrairement à l'anémie, les personnes âgées sont les plus exposées au risque de carence en magnésium.