Les clémentines sont-elles en bonne santé pour vous?

Que vous recherchiez une collation douce et saine ou que vous ayez besoin d'ajouter un supplément de vitamine C à votre alimentation, les clémentines font le travail. Pour seulement 35 calories sans graisse, une clémentine fournit plus de la moitié de votre apport quotidien en vitamine C. Les clémentines contiennent du magnésium, du potassium et des vitamines du groupe B, mais pas suffisamment pour constituer une bonne source, principalement parce qu'elles sont si petites..

Panier de clémentines (Image: Nolonely / iStock / Getty Images)

Taille par rapport aux nutriments

Le Centre pour les nouvelles cultures et les produits végétaux de l'Université Purdue décrit les clémentines comme des membres de taille moyenne de la famille des mandarines, mais comme les mandarines sont petites, les clémentines finissent par avoir la moitié de la taille d'une orange ordinaire. La taille est importante pour comparer les nutriments contenus dans les clémentines aux autres agrumes. Tandis qu'une clémentine contient une petite quantité de la plupart des nutriments, deux clémentines ont à peu près la même valeur nutritive qu'un orange nombril, fournissant 4 à 8 pour cent de la valeur quotidienne de neuf vitamines et minéraux..

Excellente source de vitamine C

La clémentine est un atout pour la vitamine C. Une seule clémentine contient 36 milligrammes, soit 60% de votre apport quotidien en vitamine C. Qu'elle agisse comme antioxydant ou synthétise des substances essentielles comme le collagène et les neurotransmetteurs, la vitamine C un impact sur votre santé. En tant qu'antioxydant, il protège les cellules, les protéines, les lipides, les glucides et l'ADN des dommages causés par les radicaux libres. Votre peau dépend de la vitamine C pour protéger ses cellules contre les radicaux libres formés en réponse à la lumière du soleil. Il est essentiel pour la synthèse du collagène du tissu conjonctif, qui soutient les tendons, la peau, les vaisseaux sanguins, les os et les tissus dans tout votre corps..

Fibres alimentaires essentielles

Selon l'Institute of Medicine, l'apport quotidien recommandé en fibres est fonction de la quantité dont vous avez besoin pour vous protéger des maladies cardiovasculaires. Les deux types de fibres - solubles et insolubles - sont les fibres solubles qui protègent votre cœur en aidant à réduire les niveaux de cholestérol. En plus des fibres solubles, les clémentines fournissent également des fibres insolubles, qui aident à prévenir la constipation et la maladie diverticulaire. L'apport quotidien adéquat pour les femmes est de 25 grammes, tandis que les hommes doivent consommer 38 grammes de fibres par jour. Une clémentine contient 1,3 grammes de fibres, soit 5% de la valeur quotidienne..

Vitamines B pour la protection du coeur

Deux des vitamines B que vous obtiendrez en mangeant de la clémentine - la vitamine B-6 et le folate - contribuent à votre santé cardiovasculaire. Ces deux vitamines métabolisent un acide aminé appelé homocystéine en deux autres acides aminés renforçant les protéines. Lorsque vous n'avez pas assez de vitamine B-6 ou d'acide folique, les niveaux d'homocystéine circulant dans votre circulation sanguine augmentent. Des niveaux élevés d'homocystéine sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires car l'acide aminé endommage les vaisseaux sanguins, selon FamilyDoctor.org. Une clémentine fournit 3% de votre apport quotidien en vitamine B-6 et 4% en folate.