Cidre De Pomme & Iode
Le cidre est une boisson fermentée qui peut également être transformée en vinaigre. Le vinaigre de cidre, ou vinaigre de cidre de pomme, est utilisé sans danger dans les aliments et comme remède traditionnel depuis de nombreuses générations. Le médecin américain DeForest Clinton Jarvis a recommandé de combiner le vinaigre de cidre de pomme avec l'iode pour des bénéfices pour la santé à partir des années 1930. Certains praticiens de la santé pensent que l'utilisation à long terme du vinaigre de cidre de pomme épuise votre corps en iode et que le prendre avec de l'iode est utile, alors que d'autres pensent que le faire en même temps rend l'iode inutile. À l'heure actuelle, aucune recherche n'a été menée sur les effets du VCA sur l'iode ou leurs effets combinés sur la santé humaine..
Le vinaigre de cidre est principalement de l'acide acétique. (Image: indigolotos / iStock / Getty Images)Vinaigre de cidre de pomme
Lorsque le cidre de pomme fermente, il se transforme lentement en vinaigre avec un pourcentage élevé d'acide acétique. Selon le livre "Principes et pratique de la phytothérapie: la phytothérapie moderne", la consommation de CAV a un effet alcalinisant sur votre corps, ce qui peut aider à l'indigestion, au reflux acide et à l'hyperglycémie. En tant que tel, le vinaigre de cidre de pomme est un remède populaire utilisé pour combattre les problèmes digestifs, le diabète et les infections, ainsi que pour favoriser la perte de poids. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme n'est pas considéré comme un traitement curatif pour quelque maladie que ce soit, veuillez donc consulter votre médecin avant de le compléter..
Avantages de l'iode
Le rôle principal de l'iode dans votre corps est de favoriser le bon fonctionnement de votre glande thyroïde, située dans la partie inférieure de votre gorge. Selon l'ouvrage "Métabolisme humain: diversité fonctionnelle et intégration", la thyroïde a besoin d'iode pour produire ses hormones, qui contrôlent notamment le taux de métabolisme, la production d'énergie et le gain / perte de poids. L'iode est également un germicide, car il tue divers organismes pathogènes, tels que les bactéries, les virus, les champignons et les parasites. Une carence en iode entraîne la formation de goitre, une hypothyroïdie et une altération de la fonction immunitaire.
Dr. D.C. Jarvis
Le Dr Jarvis est né en 1881 et pratiquait la médecine rurale dans le Vermont, selon le livre "Green Pharmacy: une histoire de la phytothérapie". Il s'est intéressé à la médecine traditionnelle peu après avoir commencé sa pratique. Le Dr Jarvis s'est particulièrement intéressé aux avantages de l'ACV et de l'iode, qui, selon lui, étaient bénéfiques pour les animaux de ferme et les chiens de chasse. Il prenait lui-même le mélange régulièrement et le recommandait à ses patients pour une variété de symptômes et de conditions. En particulier, le Dr Jarvis a recommandé de mélanger le vCA avec la solution de Lugol, un mélange d’iode élémentaire et d’iodure de potassium dans de l’eau..
Des controverses
Selon le livre "Human Biochemistry", l'iode se transforme rapidement en iodure, qui est une forme moins bioactive s'il est consommé avec de la nourriture. L'iodure est encore utilisé par votre thyroïde, mais il n'a pas les mêmes propriétés germicides. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de mélanger directement le vinaigre de cidre de pomme avec de l'iode. Attendre de prendre de l'iode une heure ou deux après la consommation de vCA pourrait être une meilleure idée. En outre, si vous utilisez le VCA à long terme, il est à craindre que votre taux d'iode ne baisse et vous expose à un risque d'hypothyroïdie, selon Michael Weiner, auteur du livre "Herbes qui guérissent: Prescription pour la guérison à base de plantes." En tant que tel, prendre des suppléments d'iode ou consommer des aliments riches en iode, tels que le varech, peut être une bonne idée si vous ingérez régulièrement du vinaigre de cidre de pomme..
