Acai Berry Vs. Goji Berry

Les baies de goji et d'açai fournissent des antioxydants et de la vitamine A, mais les baies de goji présentent quelques avantages. Vous pouvez acheter des baies de Goji séchées entières, tandis que les baies d’acai sont généralement vendues en poudre ou en jus. Les baies de Goji contiennent également des antioxydants que vous ne obtiendrez pas des baies d'açai. Peu importe celui que vous préférez, assurez-vous de vérifier l'étiquette de la valeur nutritive de la marque que vous achetez, car les éléments nutritifs qu'ils contiennent varient d'un produit à l'autre..

Baies d'açai poussant sur une branche. (Image: Sam Aronov / iStock / Getty Images)

Comparaison entre Acai et Goji

Le palmier acai prospère en Amérique du Sud et produit des fruits de la taille d'un raisin pourpre foncé. Le fruit se détériore rapidement après la récolte. Les baies d'açai sont donc généralement pressées ou séchées et moulues en une poudre que vous pouvez ajouter aux smoothies et au yogourt. Les baies de Goji, ou baies de loup, proviennent d'un arbuste chinois qui produit des baies rouges allongées. Ils sont généralement vendus sous forme de fruits séchés ou de jus. Vous pouvez manger des baies de goji séchées ou les ajouter aux céréales et aux pâtisseries.

Différences nutritionnelles

Les deux baies contiennent des protéines et de la vitamine A. L'Acai est une source de graisses insaturées, tandis que les baies de Goji sont riches en vitamine C. Les fruits du Goji sont également une bonne source de polysaccharides, qui fermentent dans le gros intestin et fournissent de l'énergie aux bactéries saines. Le niveau de nutriments que vous obtiendrez du goji et de l'acai varie en fonction de la marque, qu'ils soient mélangés avec d'autres ingrédients et du type de produit, car les nutriments sont perdus lors du traitement..

Profil antioxydant

Les baies de goji et d'açai sont des sources naturelles d'antioxydants d'origine végétale appelés flavonoïdes, mais le goji possède un type d'antioxydant que vous n'obtiendrez pas de l'açaï. Les baies de Goji contiennent un caroténoïde appelé zéaxanthine, un antioxydant qui aide à protéger vos yeux des dommages causés par la lumière bleue. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver si l'une ou l'autre des baies a des effets bénéfiques sur la santé des personnes. Comme avec d'autres nutriments, différents produits peuvent ne pas avoir la même quantité d'antioxydants. Lorsque des formes supplémentaires des deux baies ont été testées, leur activité antioxydante avant la digestion était très variable. Selon un article paru dans le numéro de mai 2014 du "Journal de la chimie agricole et alimentaire", ils étaient également moins antioxydants que les suppléments de thé vert et de grenade.

Effets secondaires potentiels

En raison d'un manque de recherche sur les baies d'açai, il n'y a pas assez d'informations pour savoir si elles sont sans danger ou si elles provoquent des effets indésirables, selon MedlinePlus. Un nombre suffisant d’études ont été menées sur les baies de goji pour savoir que vous ne devriez pas les consommer si vous êtes enceinte car elles contiennent un produit chimique susceptible de provoquer une fausse couche. Les baies de Goji peuvent affecter votre tension artérielle et votre glycémie. Si vous prenez des médicaments pour l’une ou l’autre des maladies, ne consommez pas de baies de goji sans consulter votre médecin. Evitez également le goji si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang tels que la warfarine, rapporte MedlinePlus..