8 astuces pour faciliter la consommation d'aliments propres

À quoi pensez-vous quand vous pensez à manger sainement? Régime restrictif? Des salades ennuyeuses jour après jour? Abandonner tous vos aliments préférés? Cela ne doit pas du tout être comme ça! Manger sainement peut vous ouvrir un nouveau monde d'options alimentaires et vous permettre de faire preuve de créativité dans la cuisine..

Les salades ne sont que l'une des nombreuses options possibles si vous mangez sainement. (Image: igor_kell / iStock / GettyImages)

Mais certes, il peut être difficile d’abandonner les frites, les biscuits et la pizza au début. Donc, pour faciliter la transition, voici quelques conseils simples pour vous aider à démarrer votre parcours d'alimentation saine. Et si vous souhaitez davantage de soutien, rejoignez le défi de l'alimentation saine LIVESTRONG.COM.

1. Junk Your Junk Food

Commencez par nettoyer la cuisine et le garde-manger et ajoutez tout ce qui est sur la liste «Aliments à éviter» (recherchez la liste dans le cadre de notre défi de la saine alimentation). Ne vous inquiétez pas, vous aurez beaucoup d'aliments à consommer pour les remplacer. Pendant que vous y êtes, évaluez les produits que vous nixez. Demandez-vous si chacun de ces aliments est vraiment satisfaisant et ne peut pas vivre sans nourriture? Si non, il devrait être facile de dire sayonara!

Apprenez à lire les étiquettes attentivement. (Image: Caiaimage / Paul Bradbury / Caiaimage / GettyImages)

2. Remplissez votre garde-manger d'agrafes saines

Ensuite, dirigez-vous vers l'épicerie. En plus d'utiliser la liste pratique "Des aliments à savourer", devenez un limier sérieux. Avant de mettre quelque chose dans votre panier qui vient dans un emballage, lisez attentivement la liste des ingrédients..

Si vous voyez des mots que vous ne reconnaissez pas, cherchez une alternative avec des ingrédients familiers et réels. En d'autres termes, vous n'avez pas besoin de contourner tout ce qui se trouve dans une boîte, un sac ou un bocal, à condition que les ingrédients se lisent comme une recette que vous auriez pu préparer vous-même (vous savez, si vous n'aviez que le temps).

3. Faites votre recherche de restaurant

Avant de manger au restaurant, passez en ligne pour consulter les menus et, si possible, revoir les ingrédients. Vous trouverez ce dernier sur les sites des grandes chaînes de fast casual. Et dans les restaurants traditionnels, n’ayez pas peur de poser des questions et de faire des demandes spéciales.

Par exemple, remplacez les pâtes et les frites par des légumes et demandez-leur de les faire cuire dans de l'huile d'olive plutôt que du beurre. Ou créez un repas avec des hors-d'œuvre et des plats au lieu d'un plat principal (qui devrait également vous aider à contrôler les portions!).

Et recherchez des restaurants ethniques avec des cuisines qui correspondent facilement à la liste "Des aliments à savourer". Dans un endroit méditerranéen, renoncez au pita et commandez une salade avec une vinaigrette à l'huile d'olive. Choisissez ensuite des brochettes de saumon ou une soupe végétarienne aux lentilles en accompagnement de légumes rôtis et de pommes de terre entières. Dans un restaurant mexicain, optez pour une salade faite de légumes verts et de légumes rôtis, de pico de gallo ou de salsa, de poulet ou de haricots noirs (ou des deux) et d’avocat ou de guacamole..

Lire la suite: Quoi commander (et quoi éviter!) Avec des plats de restaurant

Envie de gâteau ne signifie pas nécessairement que votre corps a besoin de gâteau. (Image: d3sign / Moment / GettyImages)

4. Apprenez à décoder vos envies

Si vous vous sentez tenté de céder à un «aliment interdit», vérifiez d'abord vos émotions. Votre envie est-elle motivée par le stress, la procrastination, l'ennui ou l'habitude? Si c'est le cas, testez d'autres mécanismes d'adaptation qui ne nécessitent pas de manger, comme suivre une brève méditation guidée, envoyer des SMS à un ami ou écouter de la musique..

Si votre envie n’est pas de nature émotionnelle, identifiez une alternative plus propre. Par exemple, préparez des «frites» à l'huile d'olive extra vierge rôtie au four avec une pomme de terre entière tranchée au lieu des frites ou des frites. Préparez des boules d'énergie avec du beurre d'amande, du sirop d'érable, des flocons d'avoine, de la cannelle et du chocolat noir haché à la place des biscuits.

Préparez de la glace avec du yogourt biologique ou du lait à base de plantes (comme de l'amande ou de la noix de coco), de la purée de banane et du miel. Plus vous mangez propre, plus votre palais s'adapte et votre désir de produits transformés s'estompe..

5. Ne vous battez pas

Si vous échouez, ne vous en faites pas! Le changement est un processus et il n'est pas toujours linéaire. Repensez-vous et examinez les circonstances. Le recul était-il dû à une absence de planification, à une pression sociale ou à des émotions? Si vous pouviez revenir en arrière et refaire la journée, y a-t-il quelque chose que vous feriez différemment? Parfois, un examen objectif d’une situation peut offrir des informations permettant d’éviter les erreurs futures..

Mettez-vous à l'aise dans la cuisine. (Image: humanmade / iStock / GettyImages)

6. se coincer dans une ornière

Sélectionnez quelques repas à répéter jusqu'à ce que vous maîtrisiez ce style de restauration. Préparez un smoothie avec des légumes verts frais, des fruits frais ou surgelés, du yogourt ou des haricots blancs, du lait d'amande, du gingembre frais et un peu de miel ou de sirop d'érable. Faites sauter une généreuse portion de légumes dans de l'huile d'olive extra vierge avec de l'ail et des herbes et combinez-les avec des protéines, comme de la dinde hachée ou des lentilles, et du riz brun ou du quinoa cuits.

7. Ne négligez pas votre dent sucrée

Faites le plein de tablettes de chocolat noir à 70% et prévoyez quelques friandises à préparer. Cela peut être aussi simple que des fruits frais trempés dans du chocolat noir fondu, puis roulés dans des noix ou des graines d'arbre hachées.

8. Rendre l'eau potable plus amusante

Si vous n’aimez pas le goût de l’eau ordinaire, commencez à y ajouter tous les compléments naturels, comme du citron ou du lime, de la menthe fraîche, du concombre ou un peu de purée de fruits. Chaque soir, remplissez un pichet avec de l'eau et votre choix de mélanges savoureux. Réfrigérer toute la nuit pour que les saveurs imprègnent l’eau, puis les savourer tout au long de la journée..

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