Les vitamines peuvent-elles faire grossir?

Si vous faites de l'embonpoint ou si vous êtes obèse, vous consommez trop de calories - un surplus de carburant que votre corps ne peut pas utiliser et qu'il stocke sous forme de graisse. Vous avez besoin de six nutriments essentiels pour une santé et une nutrition optimales. Cependant, seuls trois de ces nutriments fournissent des calories. Les vitamines ne fournissent pas de calories qui contribuent à l'excès de graisse; chaque vitamine que vous obtenez de la nourriture que vous mangez sert un but différent dans votre corps.

Mangez une grande variété d’aliments pour vous assurer d’obtenir votre apport quotidien en vitamines. (Image: monticelllo / iStock / Getty Images)

Nutriments

Votre corps a besoin de six nutriments: glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et eau. Seuls trois de ces nutriments - glucides, lipides et protéines - fournissent des calories, le carburant qui vous donne de l'énergie. Les glucides et les protéines vous apportent quatre calories par gramme, tandis que les matières grasses vous en donnent neuf par gramme. Les glucides proviennent d'aliments tels que le riz, les pâtes, les légumes, les fruits, les haricots, les pois et les aliments à base de céréales, tels que le pain. Vous obtenez des protéines d'aliments tels que la viande, le poulet et d'autres volailles, les œufs, les haricots, le lait et d'autres produits laitiers, tels que le fromage. La graisse est présente dans de nombreux aliments, tels que la viande, le beurre, le fromage, le shortening, les noix et les huiles végétales. Les vitamines dans les aliments que vous mangez sont non caloriques; cependant, ils sont vitaux pour la croissance, le développement et la fonction cellulaire.

Vitamines

Treize vitamines sont essentielles à la santé humaine. Ces vitamines sont les vitamines A, C, D, E, K et les huit vitamines B, qui consistent en vitamine B-1, ou thiamine; B-2 ou riboflavine; B-3 ou niacine; la vitamine B-5 ou l'acide pantothénique; B-6; B-7 ou biotine; B-12 et acide folique. Chaque vitamine a une fonction spécifique pour vous garder en bonne santé. Par exemple, la vitamine C est essentielle à la santé de vos dents et de vos gencives; il favorise également l'absorption du fer minéral et vous aide à guérir lorsque votre corps est blessé. La vitamine D vous aide à absorber le calcium minéral nécessaire à la solidité des dents et des os. Une carence en vitamines conduit à une mauvaise santé et à un risque de cancer, de maladie cardiaque et d'ostéoporose.

Poids

Un métabolisme lent est parfois accusé de prendre du poids; Cependant, selon le Dr Donald Hensrud, spécialiste en médecine préventive à la Mayo Clinic, le gain de poids est généralement dû à la consommation de plus de nourriture et de boissons que nécessaire et à une activité physique insuffisante pour brûler les calories excédentaires. Votre génétique, vos antécédents familiaux, la prise de certains médicaments, le fait de sauter des repas et un sommeil insuffisant sont d’autres facteurs qui contribuent à la prise de poids. Une autre chose à considérer est que, à mesure que vous vieillissez, le nombre de calories par jour dont vous avez besoin diminue. Si vous avez pour objectif de perdre du poids, réduisez le nombre de calories que vous consommez chaque jour. Adoptez un régime alimentaire varié, riche en toutes les vitamines et minéraux essentiels dont vous avez besoin. La pratique régulière d'aérobic et de musculation contribue également à la perte de poids.

les autres informations

Certaines personnes prennent des suppléments de vitamines pour s'assurer de recevoir leur dose quotidienne de nutriments essentiels. Cependant, l'Association américaine des médecins de famille indique qu'il est préférable de tirer les vitamines et les minéraux des aliments que vous consommez, car ils sont plus facilement absorbés par votre corps. Les vitamines et autres compléments alimentaires ne constituent pas un substitut adéquat à une alimentation saine. Cependant, MayoClinic.com indique que les suppléments de vitamines peuvent être appropriés pour certaines populations, telles que les végétaliens et végétariens, les personnes consommant moins de 1 600 calories par jour, les femmes enceintes et les personnes ayant des complications de santé empêchant l'absorption de certains nutriments..