Xylitol, Isomalt et Diarrhée
L'isomalt et le xylitol sont deux des alcools de sucre courants que l'on trouve dans les produits sans sucre, avec le sorbitol, le mannitol et le maltitol. Les alcools de sucre contiennent moins de calories que le sucre ordinaire et n'augmentent pas votre glycémie autant que les édulcorants traditionnels. Consommés en grande quantité, les sucres-alcools peuvent avoir un effet laxatif et certains individus sensibles peuvent même souffrir de diarrhée même lorsqu'ils ingèrent une très petite quantité d'isomalt ou de xylitol. Consultez toujours votre médecin si votre diarrhée ne disparaît pas en quelques jours..
Femme ramassant de la glace au chocolat dans un bol (image: FotoCuisinette / iStock / Getty Images)Effet laxatif
La raison pour laquelle les alcools de sucre fournissent moins de calories que le sucre ordinaire est qu’ils ne sont pas complètement absorbés au niveau intestinal. Si vous avez une quantité importante d'isomalt ou de xylitol à la fois, les alcools de sucre non absorbés dans votre tractus gastro-intestinal seront fermentés par les bactéries présentes dans votre intestin et mettront une grande quantité d'eau hors de votre corps dans votre tractus gastro-intestinal. Toute cette fermentation et cette quantité d'eau supplémentaire expliquent l'effet laxatif des alcools de sucre lorsqu'ils sont consommés en grande quantité. Cependant, la plupart des gens ont besoin de consommer une quantité importante d’alcool sucré pour avoir la diarrhée. Si vous n’avez que de très petites quantités ou des traces d’isomalt ou de xylitol et avez la diarrhée, vous pourriez souffrir de malabsorption..
Malabsorption de polyol
Le polyol est un terme générique pour tous les alcools de sucre, y compris le xylitol et l'isomalt. Si vous êtes particulièrement sensible aux polyols de sucre, vous pouvez ressentir non seulement de la diarrhée, mais également des douleurs abdominales, des ballonnements et des flatulences lorsque vous mangez même de très petites quantités d'isomalt et de xylitol, ou d'autres alcools de sucre comme le sorbitol, le mannitol et le maltitol. Si vous pensez que vous avez des intolérances alimentaires, consultez votre médecin ou un diététicien spécialisé en santé gastro-intestinale pour vous aider à le comprendre..
Isomalt, alcools de xylitol et de sucre
Des alcools de sucre tels que l'isomalt et le xylitol sont ajoutés à une variété de produits étiquetés sans sucre. Vous pouvez trouver ces édulcorants dans des gommes sans sucre, des bonbons à la menthe sans sucre, des barres de chocolat sans sucre, des biscuits sans sucre et des crèmes glacées sans sucre. En cas de doute, vous devez toujours lire attentivement la liste des ingrédients pour vous assurer que ces polyols ne figurent pas dans votre alimentation afin d'éviter d'autres problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée..
Autres aliments contenant du polyol
Si vous réagissez au sucre alcool, vous pourriez également réagir à certains fruits et légumes qui contiennent naturellement de petites quantités de polyols. Par exemple, le sorbitol se trouve dans les pommes, les poires, les mûres, les avocats, les cerises et les jus de fruits, et le mannitol dans les choux-fleurs, les champignons, la pastèque, le céleri et les patates douces. Si votre diarrhée ne se résorbe pas d'elle-même, même après avoir éliminé le xylitol et l'isomalt, tenez un journal alimentaire pour suivre votre consommation de nourriture et vos symptômes et pour vous aider à déterminer la cause de votre diarrhée. Consultez un professionnel de la santé si vous ne constatez aucune amélioration..
