Pourquoi avez-vous des douleurs à l'estomac après avoir mangé du pain?

Si vous ne ressentez qu'une douleur à l'estomac après avoir mangé du pain, vous pouvez présenter une intolérance au blé. Si vous ressentez des douleurs à l'estomac après avoir mangé du pain et d'autres aliments, vous pouvez avoir une allergie alimentaire. Un diagnostic clinique est essentiel pour un traitement approprié de vos symptômes. Bien que ces deux conditions soient totalement différentes, elles sont traitées de la même manière: en éliminant tous les aliments contenant des protéines de blé. Vous devriez parler à votre médecin de vos symptômes et vous soumettre à certains tests pour un diagnostic correct..

Tranches de pain frais (Image: momentstock / iStock / Getty Images)

Allergie alimentaire

Le pain contient divers ingrédients considérés comme des aliments hautement allergiques, tels que le blé, le lait, les œufs et le soja. Si vous êtes allergique à un ou plusieurs des ingrédients du pain, des douleurs à l’estomac et d’autres symptômes se manifesteront dans les quelques minutes qui suivent la prise du pain. La douleur à l'estomac est le résultat d'une inflammation de l'intestin causée par la production d'histamine dans les tissus mous du système digestif..

Cause

Selon MedlinePlus, les allergies alimentaires sont causées par un dysfonctionnement du système immunitaire. Le corps identifie les protéines contenues dans les aliments comme dangereuses, quand elles sont réellement sûres, ce qui oblige le corps à se défendre en créant de l'histamine, des anticorps et d'autres produits chimiques. Ces produits chimiques peuvent provoquer des douleurs à l'estomac et d'autres symptômes d'allergie alimentaire courants, tels que congestion nasale, asthme, diarrhée, nausée, éruptions cutanées et ruches. Dans de rares cas, une douleur à l'estomac peut être un signe d'anaphylaxie, une réaction allergique grave et potentiellement fatale..

Intolerance au gluten

Le pain contient du gluten, une protéine présente dans le blé. Si vous êtes intolérant au gluten, votre système immunitaire réagit au gluten en endommageant les intestins, selon l'American College of Gastroenterology. Le gluten se trouve dans l'avoine, le seigle, l'orge et le blé. Il n’existe aucune raison connue pour laquelle le système immunitaire réagit comme il le fait lorsque vous consommez du gluten, mais les dommages causés peuvent conduire à des complications supplémentaires, telles que la malnutrition et la perte de poids excessive. Les symptômes les plus courants de l'intolérance au gluten comprennent les ballonnements, les gaz, la faiblesse, les changements dans les selles et la perte de poids..

Traitement

Le traitement de ces deux affections consiste à éliminer le blé de votre alimentation. Manger une petite quantité peut déclencher des réactions associées à ces deux conditions pouvant entraîner des symptômes désagréables et dangereux. Une douleur abdominale sévère peut être le signe d’une complication plus grave. Si vous remarquez du sang dans les selles ou si la douleur est extrême, composez le 911 ou rendez-vous aux urgences..