Quels types de yaourts sont bons pour les troubles de l'estomac?

Les ulcères, l'intolérance au lactose et la colite ulcéreuse ne sont que quelques exemples d'affections pouvant perturber l'estomac. Si vous avez échoué sans succès dans le traitement médical de vos maux d'estomac, vous pouvez être sceptique quant à l'efficacité d'un produit aussi inoffensif que le yogourt pour atténuer vos symptômes. Cependant, les professionnels de la santé reconnaissent de plus en plus l'efficacité des cultures bactériennes présentes dans le yaourt pour lutter contre de nombreux troubles de l'estomac..

Quels types de yaourts sont bons pour les troubles de l'estomac? (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Bactéries amicales du yogourt

Certains types de bactéries fermentent le lait pour créer du yogourt. (Image: David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Certains types de bactéries fermentent le lait pour créer du yogourt. La validation scientifique des effets bénéfiques du yogourt remonte au début des années 1900, lorsque le lauréat du prix Nobel Elie Metchnikov en a fait mention dans son livre "The Prolongation of Life". Aujourd'hui, l'intérêt pour les vertus santé du yogourt reste élevé, de plus en plus de preuves soutenant l'utilisation de probiotiques, ou microbes bénéfiques, dans le traitement des troubles gastro-intestinaux..

Spécificité de la souche

Certaines marques de yaourt répertorient leurs souches spécifiques de bactéries dans la liste des ingrédients. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)

Toutes les bactéries bénéfiques n'ont pas les mêmes effets. Pour que votre yogourt soit efficace dans le traitement de votre problème d'estomac, il doit contenir les souches spécifiques de bactéries pour lesquelles un traitement a déjà été démontré par la recherche. Certaines marques de yaourt répertorient leurs souches spécifiques de bactéries dans la liste des ingrédients. Consultez l'étiquette pour déterminer si votre yaourt contient les cultures bactériennes qui conviennent à votre condition..

Troubles de l'estomac et bactéries bénéfiques

L'intolérance au lactose, une maladie qui se produit lorsque votre corps ne fabrique pas l'enzyme qui décompose les sucres du lait, peut bien réagir aux yaourts contenant la souche bactérienne Lactobacillus delbreuckii bulgaricus et Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum est une autre souche susceptible d’atténuer l’intolérance au lactose. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, les symptômes de la colite ulcéreuse, notamment des nausées et des crampes abdominales, pourraient bien répondre aux cultures de Lactobacillus. Les bactéries Lactobacillus johnsonii ont un effet favorable sur les ulcères causés par une infection à Helicobacter pylori. Les ulcères pourraient également bien réagir à Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei et Lactobacillus lactis, selon une étude publiée dans "The Journal of Nutrition" en 2007..

Cultures vivantes et actives

Pour que le yogourt produise ses effets probiotiques, vous devez consommer des variétés contenant des cultures vivantes et actives. (Image: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Pour que le yogourt produise ses effets probiotiques, vous devez consommer des variétés contenant des cultures vivantes et actives. Certains yaourts sont pasteurisés, un processus qui tue les bactéries et annule les effets bénéfiques des probiotiques. Lisez les étiquettes sur les produits de yogourt pour déterminer s'ils contiennent des cultures bactériennes vivantes..