Que devrait manger un diabétique avec un taux de cholestérol élevé?

Un diagnostic de diabète a tendance à inclure des conseils sur les aliments que vous ne devriez pas manger. Si votre taux de cholestérol est également élevé, cette liste d'aliments à ne pas consommer peut sembler trop longue. Il peut s'avérer plus facile et plus gratifiant de se concentrer sur les aliments que vous devriez manger lorsque le diabète et le taux de cholestérol élevé posent des problèmes de santé..

Inclure les graisses saines

Huile d'olive et olives (Image: barol16 / iStock / Getty Images)

Vous devez inclure au moins 44 grammes de graisse dans votre alimentation quotidienne. Cela représente environ 20% de vos calories quotidiennes, sur la base d'un régime de 2 000 calories par jour. Choisissez des matières grasses saines, telles que celles contenues dans les noix, les graines, le poisson et l'huile d'olive. Ces huiles peuvent aider à réduire le cholestérol en éliminant les graisses sanguines malsaines, telles que le cholestérol et les triglycérides, de votre système. Essayez de manger du poisson, comme le saumon, le maquereau, le touladi et les sardines, plusieurs fois par semaine. Vous pouvez grignoter une poignée de noix ou d'amandes tous les jours. Vous pouvez ajouter des graines de lin au yogourt et aux muffins et utiliser de l'huile d'olive à la place de la margarine, du beurre ou du shortening lors de la cuisson..

Mangez des fruits

Poires mûres sur table (Image: inaquim / iStock / Getty Images)

Mangez des fruits. Bien que les fruits contiennent du sucre, les fibres qu'ils contiennent aident à ralentir l'absorption du sucre dans le sang. Les fibres des fruits, des légumineuses, des légumes et des grains entiers peuvent vous aider à réguler votre glycémie, à réduire votre cholestérol et à vous conformer aux recommandations générales selon lesquelles les femmes consomment 25 grammes de fibres et les hommes, 38 grammes dans leur alimentation quotidienne. Les fruits riches en fibres comprennent les pommes et les poires à la peau, les myrtilles, les mûres, les fraises, les oranges et les pamplemousses. Le fruit contient également des antioxydants et des vitamines qui favorisent une bonne santé.

Mangez plus de haricots

Bol de haricots noirs (Image: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Mangez plus de légumineuses. Les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots de Lima et les autres légumineuses sont sans cholestérol et pauvres en graisses saturées. Une portion de 1/2 tasse de haricots Pinto contient 1 gramme de graisse totale et aucun cholestérol ou graisse saturée. Ils fournissent également des protéines et des fibres. Si vous remplacez une partie de la viande dans votre alimentation par des haricots, vous pouvez réduire la quantité de cholestérol et de graisses saturées dans votre alimentation. Une portion de 1 tasse de haricots noirs, haricots pinto et haricots rouges cuits contient 19 grammes de fibres.

Repas de base sur des légumes

Sac de patates douces (Image: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Mange des légumes. La fibre contenue dans les légumes vous aide également à faire le plein plus rapidement et plus longtemps que lorsque vous mangez des aliments faibles en fibres. Cela peut vous aider à perdre du poids et à éviter la tentation de collations malsaines, qui peuvent aider à réduire le cholestérol. Les légumes recommandés par l’American Diabetes Association comprennent les patates douces, les épinards, le chou frisé et le chou vert.