La différence entre l'huile de foie de morue et les suppléments d'oméga-3
L'huile de foie de morue est une source d'acides gras essentiels oméga-3, mais pas nécessairement la meilleure source. Bien que d'autres types d'huile de poisson soient plus riches en oméga-3, certaines personnes choisissent l'huile de foie de morue car elle fournit également des quantités importantes de certaines vitamines. Consultez votre médecin avant de prendre tout type de supplément d'oméga-3 pour vous assurer qu'il est sécuritaire pour vous de le faire..
L'huile de poisson, y compris l'huile de foie de morue, fournit des acides gras oméga-3. (Image: KirS-UA / iStock / Getty Images)Considérez le contenu en oméga-3
La morue elle-même n'est pas une très bonne source d'acides gras oméga-3, avec une portion de 3 onces fournissant 134 milligrammes des 500 milligrammes recommandés par jour. L'huile de foie de morue fournit ces graisses saines, mais chaque cuillerée à thé contient 1 034 milligrammes. D'autres types d'huile de poisson sont de meilleures sources d'oméga-3. Par exemple, une cuillère à thé d'huile de saumon contient 1 905 milligrammes et une cuillère à café d'huile de menhaden en contient 1 544 milligrammes. Les suppléments commerciaux d'huile de poisson ou d'oméga-3 contiennent souvent un mélange d'huiles de poisson.
Comparer le contenu en vitamines
L'huile de foie de morue est parfois recommandée par rapport à d'autres types d'huile de poisson en raison de sa teneur plus élevée en vitamine D et en vitamine A. Bien qu'une cuillère à thé d'huile de saumon ou de menhaden ne fournisse pas une quantité significative de vitamines, une même quantité d'huile de foie de morue fournit 2% de la valeur quotidienne pour la vitamine D et 100% de la valeur quotidienne pour la vitamine A. Vous avez besoin de vitamine D pour la santé des os et la fonction immunitaire, musculaire et nerveuse appropriée. La vitamine A est essentielle pour une bonne vision et une fonction immunitaire.
Effets secondaires potentiels
L'huile de poisson de tout type peut provoquer des effets secondaires, notamment des battements de coeur irréguliers, des symptômes de la grippe, des douleurs thoraciques ou au dos, des éruptions cutanées, des maux d'estomac ou un goût désagréable dans la bouche. Choisir une version à libération prolongée de comprimés d’huile de poisson peut aider à limiter ces effets secondaires. L’huile de poisson peut augmenter le taux de sucre dans le sang, aussi les diabétiques peuvent-ils éviter les suppléments.
Remarques sur les interactions et autres considérations
L'huile de poisson peut interagir avec les diurétiques, les bêta-bloquants, les anticoagulants et les pilules contraceptives. Choisissez des suppléments d'huile de poisson certifiés sans plomb, sans mercure et sans cadmium. En raison des quantités élevées de vitamine A dans l'huile de foie de morue, cela peut augmenter le risque de toxicité de la vitamine A. L'apport maximal tolérable en vitamine A chez l'adulte est de 10 000 unités internationales, ce qui correspond à 2 cuillerées à thé d'huile de foie de morue. Seulement 1 cuillère à thé par jour d'huile de foie de morue dépasse l'UL pour les enfants de moins de 9 ans.
