Les avantages du régime BRAT et des alternatives alimentaires à prendre en compte

Si vous ou vos enfants avez déjà eu des maux d'estomac ou de la diarrhée, on vous a peut-être demandé de suivre un régime pauvre en fibres appelé «BRAT». L'acronyme BRAT signifie banane, riz, compote de pommes et pain grillé. Les médecins recommandent parfois ces quatre aliments comme traitement de la diarrhée, des maux d'estomac ou des nausées, car ce régime simple contient des aliments faciles à digérer, qui provoquent une irritation de l'intestin et peuvent réduire la quantité de selles produites pendant la maladie..

Femme malade au lit. (Image: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images)

Qu'est-ce que la diète BRAT et pourquoi ça marche??

Couper les bananes pour le régime BRAT. (Image: Alliance / iStock / Getty Images)

Les bananes, le riz, la compote de pommes et le pain grillé sont des aliments fades. Ils contiennent peu de fibres insolubles et de résidus, ce qui les rend plus faciles en cas de maux d'estomac. Ils sont également riches en types de fibres, ce qui peut aider le corps à former des selles plus solides. Ils sont considérés comme des aliments «contraignants», ce qui peut aider avec un estomac en détresse, mais ils peuvent aussi être très limitants et manquer de certains nutriments essentiels. Il existe d'autres aliments sains qui créent le même effet apaisant tout en offrant des nutriments curatifs. Rappelez-vous qu’intégrer des boissons dans le régime BRAT est essentiel pour remplacer les liquides et les électrolytes perdus et peut aider à réduire le risque de complications graves telles que la déshydratation. En cas de diarrhée ou d'autres problèmes d'estomac, en particulier chez les enfants, consultez votre médecin pour écarter tout problème plus grave et déterminer si le régime BRAT est un traitement approprié..

Quand devrais-je suivre le régime BRAT?

Femme avec un mal de ventre. (Image: Alliance / iStock / Getty Images)

Le régime BRAT n'est pas utilisé pendant les périodes de vomissements aigus ou graves, mais une fois que ces symptômes se sont atténués et que les liquides clairs ont été tolérés pendant plusieurs heures. Commencez par de petites bouchées et, si ces aliments sont tolérés sans autres maux d'estomac, continuez d'augmenter votre consommation. Ce régime peut être particulièrement utile en cas de diarrhée ou d’augmentation des selles molles.

Qui devrait suivre le régime BRAT?

Le régime BRAT convient aux enfants et aux adultes souffrant de maux d'estomac, de nausées ou de diarrhée. Ce régime n'est pas conçu pour être une solution à long terme, mais plutôt utilisé pour de courtes périodes de temps pendant la maladie. Il peut aider une personne souffrant de troubles gastriques graves à la transition de liquides clairs à une alimentation normale sans irritation supplémentaire des intestins..

Combien de temps dois-je suivre le régime BRAT?

Suivez le régime BRAT pendant un jour ou deux ou jusqu'à ce que les maux d'estomac s'améliorent et que la diarrhée diminue ou disparaisse. Si vous faites de la fièvre, si vous avez du sang dans les selles, des symptômes de déshydratation ou si vos symptômes durent plus de trois jours, demandez conseil à votre médecin. Le régime BRAT ne convient pas plus de deux jours à la fois en raison du manque de nutrition complète dans ces aliments..

Les aliments autorisés sur le régime BRAT: Bananes

Manger une banane au régime BRAT. (Image: lolostock / iStock / Getty Images)

Les bananes peuvent être utiles en cas de diarrhée pour deux raisons: des fibres solubles (ou liantes) qui aident le corps à restaurer la structure des selles molles et une teneur élevée en potassium, un minéral dont le corps a besoin pour remplacer les nutriments perdus lors de la diarrhée. Les recherches sur les enfants souffrant de diarrhée aiguë ont montré qu'il pourrait être bénéfique d'inclure les bananes en cas de maux d'estomac. Les pommes de terre cuites au four sont un autre aliment bien toléré et fade qui fournit une bonne quantité de potassium et offre des avantages similaires en période de maladie..

Les aliments autorisés sur le régime BRAT: Compote de pommes

Compote de pommes sur le régime BRAT. (Image: etienne voss / iStock / Getty Images)

La pectine, un agent épaississant naturel qui contribue à la formation de selles plus solides, est le principal ingrédient anti-diarrhée de la compote de pomme. La gélatine est un autre aliment à haute teneur en pectine, raison pour laquelle Jell-O est également consommé couramment au cours de maux d'estomac. Notez que les aliments riches en sucre peuvent aggraver les maux d'estomac et la déshydratation, alors choisissez des aliments sans sucre ajouté avec diarrhée.

Aliments autorisés dans le régime BRAT: riz et pain grillé

Le riz et le pain grillé sont des aliments contraignants, faibles en fibres, faciles à digérer et bénéfiques pour l'estomac. Les autres aliments répondant à cette description comprennent les pâtes, les craquelins blancs et les céréales simples telles que la crème de blé. Vous avez peut-être entendu dire que ces types d'aliments plus transformés ne sont pas aussi sains que les grains entiers qui offrent plus de fibres, de vitamines et de minéraux. C’est exact lorsque vous vous sentez en bonne santé, mais en période de diarrhée ou de maux d’estomac, les aliments riches en ce type de fibres peuvent être irritants. Dans le régime BRAT, choisissez plutôt du pain, des riz blancs et des céréales faibles en fibres pour vous aider à vous reposer et à guérir les intestins. Lorsque vous vous sentez mieux, vous pouvez revenir aux produits de grains entiers.

Hydratation et régime BRAT: des liquides clairs

Restez hydraté sur le régime BRAT. (Image: ClaudioVentrella / iStock / Getty Images)

Rester hydraté peut être un défi lorsque vous avez la diarrhée, mais c'est plus important que jamais. Boire des liquides clairs est important pour aider à remplacer les liquides perdus lors d'épisodes de diarrhée. Les boissons transparentes incluses dans le régime BRAT comprennent les boissons telles que l’eau, le bouillon, le jus de pomme et les sodas plats et transparents qui ne causeront pas d’irritation continue de l’estomac et des intestins. Boire de grandes quantités de liquides à la fois n’est pas nécessaire et peut causer une gêne supplémentaire. De petites gorgées fréquentes de liquides clairs peuvent suffire à prévenir la déshydratation. Évitez de boire des boissons trop chaudes ou trop froides en raison d'une irritation possible de l'estomac et des intestins lorsque vous suivez le régime BRAT..

Hydratation et le régime BRAT: boissons électrolytiques

Options alimentaires alternatives pour le régime BRAT. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Lors d'épisodes de vomissements et de diarrhée, une personne perd des fluides corporels ainsi que des quantités importantes de sel et d'autres électrolytes, tels que le potassium, nécessaires au maintien de cellules saines. Les boissons sportives et les boissons électrolytiques conçues pour les enfants et vendues en vente libre contiennent une quantité équilibrée d’électrolytes pour aider à remplacer celles perdues pendant la maladie. Il est préférable de discuter avec un médecin de la quantité appropriée de boissons de réhydratation orale nécessaire, en particulier chez les enfants. Boire ces boissons aide à prévenir la déshydratation, mais n'arrête pas la diarrhée. Considérez également l’eau de coco comme une source naturelle d’électrolytes et d’hydratation, mais notez que, même si elle est riche en potassium, elle ne fournit pas suffisamment de sodium..

Aliments alternatifs pour les céréales BRAT Diet

Céréales Des céréales à faible teneur en fibres, comme de la crème de blé ou des céréales froides contenant moins d'un gramme de fibres par portion, peuvent constituer un substitut glucidique au pain grillé ou au riz blanc..

Des fruits sans peau N'oubliez pas que le sucre peut irriter davantage votre intestin. Choisissez donc des pêches ou des poires en conserve dans du vrai jus plutôt que du sirop de maïs ou d'autres substituts sucrés. Les fruits mous ou mélangés seront mieux tolérés que les fruits croquants ou ceux à la peau ou aux graines pouvant irriter davantage l'estomac..

Tofu Doux, riche en protéines et facile à digérer, le tofu soyeux peut apaiser les maux d'estomac. Le tofu soyeux a une teneur en fibres inférieure à celle des variétés plus fermes et peut être très bien toléré pendant les périodes de maladie..

Œufs Les œufs peuvent être bien tolérés par les personnes souffrant de maux d'estomac. ils regorgent de protéines mais ne contiennent aucune fibre qui puisse aider les intestins à se reposer. Évitez les œufs cuits dans beaucoup d’huile ou d’autres matières grasses, car les aliments riches en gras peuvent être irritants..

Légumes bien cuits La courge, la pomme de terre, l'igname et les autres légumes mous sans peau peuvent être tolérés si l'estomac est contrarié s'ils sont très bien cuits. Purée de pommes de terre sans la peau peut être un aliment apaisant pour essayer le régime BRAT.

Soupe mélangée Faites cuire les légumes dans une soupe à base de bouillon, puis utilisez un mélangeur pour former une soupe apaisante et nourrissante à savourer. Évitez les soupes riches et crémeuses car les produits laitiers peuvent irriter les maux d'estomac.

Sur le régime BRAT, assurez-vous d'éviter

Évitez les fruits secs et les noix lors du régime BRAT. (Image: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)

Sucre Produits laitiers Noix et graines Riche en fibres, céréales et pâtes alimentaires Lentilles, haricots et maïs Légumes crus Fruits séchés Jus de pruneaux ou de pruneaux Jus riches en gras ou frits

Le régime BRAT et les enfants

Les nourrissons et les enfants courent un risque élevé de déshydratation en cas de maux d’estomac ou de diarrhée. Il est donc important de les surveiller de près et de consulter un médecin si ces symptômes se manifestent. De nombreux pédiatres suggèrent des aliments faciles à digérer ainsi que beaucoup de liquides contenant des électrolytes pendant ces périodes. Un article publié dans la revue Practical Gastroenterology évaluant la pertinence du régime BRAT contre la diarrhée chez les enfants a révélé que, même si ce régime peut aider à lutter contre la diarrhée, il manque de calories, lipides, protéines, vitamines et minéraux. Ces chercheurs suggèrent que pendant la diarrhée, les enfants devraient continuer à manger s'ils sont capables de s'hydrater. Le régime BRAT peut être approprié à très court terme pour les enfants, mais il est beaucoup trop restrictif pour continuer sur une certaine période..