Crampes d'estomac après avoir mangé de la dinde

Les crampes d'estomac après avoir mangé de la dinde peuvent sembler inhabituelles, mais si vous êtes allergique à la viande, si vous avez une intolérance à la viande ou présentez un empoisonnement alimentaire, les crampes d'estomac sont le premier signe d'une réaction. Si vous remarquez que vous avez régulièrement des crampes d'estomac après avoir consommé de la dinde, vous êtes probablement allergique ou intolérant à la dinde elle-même ou à un ingrédient utilisé avec la dinde. Si les crampes d'estomac sont un cas isolé, vous pouvez être victime d'une intoxication alimentaire. Votre médecin est le meilleur professionnel de la santé pour vous aider à déterminer la cause de votre douleur..

Allergie à la dinde

Bien que cela puisse paraître étrange, vous pouvez être allergique à la dinde. La plupart des allergies alimentaires sont causées par une hypersensibilité aux protéines présentes dans les aliments. Si vous êtes allergique à la dinde, la réaction est probablement liée à une hypersensibilité aux glucides dans la viande, selon ABC News. Lorsque vous mangez de la dinde, votre système immunitaire identifie les glucides comme une substance nocive, même s'ils sont sans danger pour la consommation. Cette réaction déclenche la réaction d'autres produits chimiques dans l'organisme, ce qui entraîne des symptômes courants tels que des crampes d'estomac, des douleurs abdominales et de la diarrhée..

Intolérance alimentaire

Vous pouvez être intolérant à tout aliment, y compris la dinde. Si vous êtes intolérant à la dinde, votre système digestif a du mal à digérer les protéines présentes dans la viande. Presque tout ce que vous mangez et buvez nécessite certaines enzymes pour décomposer les sucres et les protéines afin qu'ils soient absorbés par l'organisme. Si vous n'avez pas l'enzyme nécessaire pour digérer les protéines de la dinde, une inflammation et un gonflement peuvent se développer, provoquant des douleurs à l'estomac, des gaz, des ballonnements, des crampes, des nausées et de la diarrhée..

Intoxication alimentaire

Un cas isolé où vous développez des crampes d'estomac 4 à 36 heures après avoir consommé de la dinde peut être lié à une intoxication alimentaire. Une intoxication alimentaire survient lorsque vous consommez des aliments contaminés par un organisme infectieux, tels qu'un parasite, une bactérie, un virus ou une toxine. La dinde mal cuite, la dinde mal manipulée ou la dinde laissée trop longtemps à la température ambiante peut provoquer la croissance d’organismes infectieux. Si vous développez une intoxication alimentaire, vos symptômes évolueront en vomissements, diarrhée, fortes douleurs à l'estomac et crampes pendant un à dix jours..

Considération

Prenez en considération les autres aliments, condiments et épices utilisés pour préparer le plat de dinde. Vous pouvez avoir une réaction à un autre composant du plat de dinde. Les allergènes alimentaires courants comprennent le blé, le soja, les œufs, les arachides, les noix et les produits laitiers. Si la dinde est transformée, elle peut contenir du MSG, un additif alimentaire susceptible de provoquer des réactions indésirables chez certaines personnes..