Sel et anxiété
Le sel a souvent mauvaise réputation en matière de santé et de régime. La plupart des gens pensent que le sel est l’ennemi, en raison de nombreux rapports qui indiquent les risques pour la santé d’une alimentation riche en sodium. Bien que les études cliniques aient eu des résultats mitigés, des recherches récentes ont montré que l'ajout d'un peu de sel à votre alimentation peut avoir des effets bénéfiques sur l'anxiété et le stress..
Un bol de sel renversé. (Image: Levent Konuk / iStock / Getty Images)Importance du sel
Le sel est essentiel pour rester en bonne santé. Le sel de table est le type de sel le plus répandu, bien que le sodium soit naturellement présent dans les aliments, notamment le lait, les betteraves et le céleri. Les viandes transformées contiennent de grandes quantités de sodium ajouté pour la conservation et la saveur. Selon le centre médical de l'Université du Tennessee, le sodium est nécessaire à la régulation de la pression artérielle et du volume sanguin et joue également un rôle dans la fonction nerveuse et musculaire. L'adulte moyen ne devrait pas viser plus de 2 300 milligrammes de sodium alimentaire par jour, bien que de nombreux Américains dépassent cette limite quotidiennement..
À propos de l'anxiété
L'anxiété est une réponse normale à la peur, au stress et à la tension. Si vous continuez à ressentir des symptômes d'anxiété en l'absence de tout facteur de stress, vous risquez d'avoir un trouble anxieux. Les symptômes comprennent des sentiments de peur ou de panique, une anxiété accrue sans raison apparente, de l'irritabilité, de l'insomnie, des modifications de l'appétit, une inquiétude excessive et un niveau de stress accru. Selon la Anxiety Disorders Association of America, les troubles anxieux sont le problème de santé mentale le plus répandu aux États-Unis. Bien que les causes ne soient pas totalement comprises, les chercheurs pensent qu'elles sont dues à une combinaison d'influences génétiques, biologiques et sociales. Les facteurs alimentaires peuvent également jouer un rôle important dans le développement des troubles anxieux.
Sel et anxiété
Vous pourriez penser que trop de sodium conduirait à de l'anxiété; Cependant, les rapports sur les effets du sodium sur l'anxiété ont été mitigés. Différentes formes de sodium semblent avoir des effets différents sur l'anxiété. Une étude intéressante, publiée dans le numéro d'avril 2011 de "Journal of Neuroscience", a montré qu'une augmentation des niveaux de chlorure de sodium entraînait une réponse au stress émoussée chez les rats de laboratoire. Des chercheurs de l'Université de Cincinnati ont déshydraté des rats en leur donnant du chlorure de sodium. Les rats ont ensuite été soumis à un test d'effort. Par rapport à un groupe témoin, ces rats ont sécrété une quantité plus faible d'hormones de stress et ont également présenté une réponse cardiovasculaire et une pression artérielle réduites. Des études complémentaires doivent être menées pour évaluer ces effets sur l'homme. Des études plus anciennes ont donné des résultats contradictoires. Une étude, publiée en 1971 dans le "British Journal of Psychiatry", a montré que le lactate de sodium, une forme de sodium produite à partir d'acide lactique, peut provoquer des crises d'anxiété et de panique. Cependant, une étude publiée dans le numéro de novembre 1998 de la revue "Biological Psychiatry" a montré que le lactate de sodium et le chlorure de sodium entraînaient une augmentation de la panique chez les participants à l'étude..
Considérations
Les études de recherche concernant les effets du sel sur l'anxiété et les troubles anxieux sont mitigées; des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer pleinement les effets de diverses formes de sodium sur l'anxiété et les troubles anxieux. Consultez votre médecin si vous êtes préoccupé par votre consommation de sodium et si vous ne consommez pas plus de sel sans consulter votre médecin, cela peut avoir des effets secondaires nocifs, notamment une augmentation de la pression artérielle. Si vous soupçonnez que vous avez un trouble d'anxiété, n'essayez pas d'autodiagnostiquer votre condition. Parlez à votre médecin ou à un professionnel de la santé mentale qualifié pour discuter des options de traitement possibles..
