Allergies à la pêche

Une allergie à la pêche peut se manifester de deux manières: soit il s’agit d’une véritable allergie alimentaire, soit d’une allergie au pollen de bouleau. Une véritable allergie alimentaire est une réaction allergique réelle à la pêche. C'est ce que le corps identifie comme l'allergène. En cas d'allergie au pollen de bouleau, vous développez une réaction allergique à la pêche car la protéine du fruit ressemble beaucoup à l'allergène de pollen de bouleau. Dans cette situation, le corps commence à reconnaître la pêche comme étant du pollen de bouleau, ce qui entraîne une réaction allergique..

Symptômes

Une allergie à la pêche déclenche des symptômes similaires à ceux d'autres allergies alimentaires. Vous ressentez souvent une sensation de picotement dans la bouche qui est rapidement suivie d'un gonflement des lèvres, de la langue, de la gorge, du visage ou d'autres parties du corps, explique MayoClinic.com. Vous pouvez également développer de l'urticaire, des démangeaisons, une respiration sifflante, une congestion nasale, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des vertiges, des vertiges et des difficultés à respirer. Des réactions sévères peuvent provoquer une anaphylaxie.

Anaphylaxie

Selon les National Institutes of Health, l'anaphylaxie est une réaction allergique mettant tout le corps en danger de mort. Il provoque les mêmes symptômes de base d'une réaction allergique commune. Cependant, l'anaphylaxie peut également déclencher un pouls rapide, une chute de la tension artérielle, des troubles d'élocution, une constriction des voies respiratoires, une respiration anormale, un choc et une perte de conscience. Une attention médicale immédiate est nécessaire pour inverser l'anaphylaxie.

Les caractéristiques

Si vous souffrez d'une allergie à la pêche, il est courant d'avoir d'autres allergies aux fruits, avertit le Symposium Internet sur les allergènes alimentaires. Les fruits de la famille des rosacées, notamment ceux des sous-familles de Pomoideae ou de Prunoideae, sont les plus préoccupants. Cela inclut les pommes, les poires, les abricots, les prunes et les cerises. La plupart des personnes allergiques aux pêches sont également allergiques aux pommes.

Traitement

Le traitement d'une allergie mineure à la pêche implique généralement des antihistaminiques. Prendre ce médicament en vente libre peu de temps après avoir ingéré une pêche peut aider à soulager les démangeaisons et l'urticaire qui accompagnent la réaction. Pour les allergies plus graves, une injection d'épinéphrine est souvent nécessaire. Également appelé EpiPen, ce type de médicament combat la réaction mortelle à l’allergène..

La prévention

Prévenir une réaction allergique d'une pêche implique d'éviter les aliments contenant ce fruit. Cela signifie lire des étiquettes, demander aux serveurs et informer toute personne prenant soin d'un enfant souffrant d'une allergie à la pêche. Il est également important de vous faire tester pour vous assurer que vous n'êtes pas également allergique aux autres fruits de la famille des rosacées..