Carence en magnésium et alcool

Les fruits, les légumes, les noix, les pois, les haricots, les grains entiers et les produits à base de soja sont des sources riches en magnésium, un minéral nécessaire à plus de 300 réactions biochimiques dans votre corps. Le magnésium soutient également les fonctions nerveuses et musculaires, maintient votre système immunitaire fort et régule votre rythme cardiaque. L'alcool épuise le magnésium, conduisant à une carence potentielle. Le risque augmente avec la quantité que vous buvez. Consultez votre médecin si vous êtes préoccupé par la quantité d'alcool que vous buvez..

Trois jeunes femmes prennent des photos de tequila dans un bar au citron et au sel. (Image: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Symptômes d'insuffisance de magnésium

Selon MedlinePlus, les signes avant-coureurs comprennent des contractions musculaires, des problèmes de mémoire, de la fatigue, de la confusion, de l'irritabilité, de l'apathie, de l'anorexie et une capacité d'apprentissage compromise. À mesure que la carence s'aggrave, il est possible que vous subissiez des changements cardiovasculaires et une accélération du rythme cardiaque. Une carence grave peut entraîner des picotements, un engourdissement, un délire et des hallucinations.

Pourquoi l'alcoolisme déclenche une carence en magnésium

Les personnes qui consomment beaucoup d'alcool ont tendance à avoir un régime alimentaire médiocre et risquent de ne pas obtenir les aliments dont elles ont besoin pour satisfaire leurs besoins en magnésium. L'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme rapporte que l'alcoolique peut obtenir jusqu'à la moitié de ses calories provenant de l'alcool, qui ne fournit aucun élément nutritif. L'alcool a également un effet négatif sur la digestion, l'utilisation et le stockage des nutriments. Il diminue la sécrétion des enzymes pancréatiques, interférant ainsi avec la décomposition des nutriments en molécules que le corps peut utiliser. L'alcool endommage également l'estomac et la muqueuse intestinale, ce qui entrave ou empêche l'absorption des nutriments dans le sang.

Quelle quantité d'alcool est superflue?

Tout alcool que vous buvez affecte votre état nutritionnel, mais en général, les personnes qui boivent avec modération et qui suivent un régime alimentaire sain ne devraient pas avoir trop à s'en inquiéter. Une consommation modérée est définie comme un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes. Une boisson équivaut à 12 onces de bière, 5 onces de vin ou 1,5 once d'alcool à 80 degrés. Boire plus que cela peut vous exposer à un risque de carence en magnésium et à d'autres problèmes de santé.

Obtenir suffisamment de magnésium

Selon la diététiste professionnelle Dr. Amy Burkhart, de nombreuses personnes souffrent d'une carence en magnésium en raison du régime américain, riche en aliments transformés pauvres en nutriments. Elle cite également les régimes sans gluten, le stress chronique et la caféine parmi les autres causes de carence en magnésium. Pour vous assurer de consommer suffisamment de magnésium, buvez de l'alcool avec modération, limitez votre consommation de caféine et adoptez un régime alimentaire riche en nutriments comprenant principalement des aliments complets, en particulier des aliments riches en magnésium tels que les graines de citrouille, de sésame et de tournesol; amandes et noix de cajou; haricots noirs et soja; épinards et bettes à carde; et le quinoa et le mil.