Régimes à faible teneur en glucides et douleurs musculaires dans les jambes

Les régimes pauvres en glucides peuvent entraîner une perte de poids, mais ils ne sont pas sans risque. Si vous réduisez trop votre consommation de glucides ou si vous éliminez complètement certains choix alimentaires, vous pourriez vous retrouver aux prises avec des douleurs musculaires, des douleurs ou des crampes. Il peut être utile d’ajuster votre régime alimentaire pour éliminer les douleurs et les crampes. Toutefois, si vos douleurs musculaires deviennent préoccupantes ou ne disparaissent pas avec le temps, contactez votre médecin..

Un coureur massant son mollet. (Image: pojoslaw / iStock / Getty Images)

Glucides Minimes

Si vous êtes très actif, vos douleurs musculaires peuvent être dues à un manque de glucides. Votre corps stocke les glucides dans les muscles sous forme de glycogène, qui est utilisé pendant l'exercice pour la production d'énergie ainsi que la graisse stockée. La proportion de graisse et de glucides utilisée comme carburant pendant l'exercice varie en fonction de l'intensité. Les exercices d'intensité plus élevée, comme l'entraînement par intervalles, reposent davantage sur le glycogène stocké. Si vous ne consommez pas suffisamment de glucides pour donner à vos muscles l'énergie dont ils ont besoin, vous aurez probablement du mal à effectuer votre routine d'entraînement et vous retrouverez avec des muscles endoloris et douloureux les jours suivants. Les deux seules solutions à ce problème consistent à augmenter la quantité de glucides que vous mangez chaque jour ou à réduire l'intensité de vos entraînements..

Déshydratation initiale

La perte de poids initiale dans les régimes à faible teneur en glucides est principalement le poids de l'eau, car les glucides sont stockés dans les muscles avec des molécules d'eau. Une réduction significative de la consommation de glucides et une perte de poids simultanée peuvent entraîner une légère déshydratation. Certains chercheurs pensent que la déshydratation pourrait jouer un rôle dans les douleurs et les crampes musculaires. Pour résoudre ce problème, restez bien hydraté tous les jours. L'Institute of Medicine recommande aux hommes de boire environ 3 litres et aux femmes environ 2,2 litres de liquide par jour pour une hydratation optimale..

Manque de potassium

Si vos douleurs musculaires se manifestent par des crampes, le problème pourrait être un manque de potassium. Le potassium est un minéral impliqué dans l'équilibre électrolytique et les contractions musculaires, et certains chercheurs pensent qu'il joue un rôle dans les crampes musculaires. On le trouve dans de nombreux fruits et légumes qui sont parfois limités dans un régime pauvre en glucides, notamment les bananes, les cantaloups, les pommes de terre, les patates douces et les haricots. L'Institute of Medicine recommande aux adultes de consommer au moins 4 700 milligrammes de potassium par jour. Pour répondre à ces besoins, envisagez de rajouter certains des aliments mentionnés ou concentrez-vous sur une variété de sources de potassium faibles en glucides, notamment les betteraves, les épinards, les avocats, les champignons, les tomates, le poisson et la viande..

Manque de magnésium

Le magnésium est un autre électrolyte impliqué dans les contractions musculaires. Des preuves limitées suggèrent que le manque de magnésium dans l'alimentation peut entraîner des douleurs musculaires et des crampes. En outre, le magnésium est parfois utilisé comme protocole de traitement des crampes, en particulier chez les femmes enceintes. Étant donné que les régimes pauvres en glucides peuvent manquer de magnésium en réduisant ou en éliminant deux des sources les plus courantes - les grains entiers et les haricots -, cela pourrait être une cause potentielle de douleurs musculaires ou de crampes dans ce type de régime. Pour vous assurer de répondre à vos besoins chaque jour, ajoutez des portions supplémentaires d'aliments riches en magnésium, tels que les légumes verts à feuilles, les amandes et les graines de citrouille..