La pastèque est-elle bonne pour la goutte?

La goutte est une affection inflammatoire douloureuse touchant les petites articulations, en particulier le gros orteil. Pendant des générations, la goutte a été qualifiée de «maladie de l'homme riche», car elle touchait généralement les hommes qui se gavaient de mets chers, tels que les abats, le steak, les champignons et le vin rouge. La prévention logique contre la goutte est de réduire ou d’éliminer de tels aliments de votre alimentation, bien que si vous souffrez actuellement d’une crise aiguë, la pastèque peut apporter un soulagement. La pastèque est un fruit particulièrement alcalin avec une teneur élevée en eau, qui sont des facteurs importants dans la dissolution et le nettoyage des cristaux tranchants qui provoquent la douleur..

Tranches de pastèque sur une planche à découper en bois. (Image: bit245 / iStock / Getty Images)

À propos de la goutte

Selon le «Guide professionnel des maladies», 90% des attaques de goutte surviennent chez les hommes, généralement âgés de 40 à 50 ans. Le début de la douleur intense commence généralement la nuit lorsque l’acide urique dans le sang se précipite en cristaux tranchants qui se déposent dans les articulations, souvent le plus gros genou du gros orteil. L'acide urique est un produit de dégradation des purines, composés présents dans le bœuf, la dinde, les champignons, le vin rouge, la bière et certains autres aliments. Une fois déposés, les cristaux tranchants endommagent le tissu conjonctif et provoquent une réaction inflammatoire de votre corps. Un orteil de goutte peut être assez sensible pour que seul le poids d'un drap de lit puisse causer de l'inconfort.

Pastèque Nutriments

La pastèque est considérée comme l’un des fruits les plus alcalinisants capables de neutraliser l’acidité dans votre circulation sanguine et d’autres tissus, comme indiqué dans «Biochimie de la nutrition humaine». La pastèque est une bonne source de vitamines A et C et de potassium, et contient également de nombreuses vitamines B. La vitamine C possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et est nécessaire pour réparer les tissus conjonctifs endommagés, tels que les ligaments et les cartilages. La pastèque est riche en autres antioxydants appelés caroténoïdes, en particulier le lycopène, en particulier le lycopène -carotène, lutéine et neurosporène. Les antioxydants éliminent les radicaux libres et réduisent les dommages potentiels dans vos tissus.En termes de composition, au moins 65% du poids de la pastèque en poids est constitué d'eau, selon «Nutrition avancée et métabolisme humain».

Acide urique de rinçage

Une stratégie courante dans le traitement de la goutte consiste à boire beaucoup d'eau, au moins dix verres par jour, ce qui aide à évacuer l'acide urique de vos articulations et de votre sang afin qu'il puisse être excrété. La pastèque est principalement de l'eau et est très utile à cet égard, surtout si vous n'êtes pas un gros buveur d'eau. La pastèque élimine également les reins, ce qui est important car un excès d'acide urique forme des calculs rénaux.

Neutralisant l'acide urique

La pastèque est un aliment très alcalin qui augmente le pH des liquides et des tissus dans votre corps et aide à empêcher la formation de cristaux d'acide urique dans des cristaux tranchants, selon «Biochimie et maladies humaines». La pastèque contient également de la vitamine C, du potassium et du calcium, avoir des effets neutralisants sur l'acide urique.

Propriétés curatives

La plupart des nutriments contenus dans la pastèque contribuent à la guérison des tissus endommagés par les cristaux de goutte. La vitamine C, en particulier, est nécessaire à la fabrication du collagène, composant principal du cartilage de vos articulations, ainsi que des ligaments et des tendons qui les entourent, cité dans «Vitamines: aspects fondamentaux de la nutrition et de la santé». Le calcium et le magnésium sont utiles dans les os de guérison qui sont affectés par l'acidité de l'acide urique.