Fonction gingembre et thyroïde
Le gingembre est non seulement un additif aromatisant pour la cuisson des aliments, il peut également améliorer la santé. En médecine chinoise, le gingembre est utilisé pour traiter un certain nombre d'affections, allant des nausées et congestion au traitement et à la prévention du cancer. Les personnes souffrant de problèmes thyroïdiens peuvent constater que les composés du gingembre ont un effet positif sur la fonction thyroïdienne.
La racine de gingembre peut être coupée en dés, pressée ou séchée, ce qui en fait un ingrédient polyvalent. (Image: atoss / iStock / Getty Images)Santé thyroïdienne
La thyroïde produit deux hormones différentes qui se propagent dans le sang vers toutes les parties du corps: la tri-iodothyronine et la thyroxine. Ces hormones régulent le métabolisme du corps et indiquent aux organes avec quelle rapidité ou rapidité ils doivent fonctionner. La glande pituitaire contrôle le fonctionnement de la thyroïde. Lorsque la thyroïde produit un taux d'hormones trop élevé, on parle d'hyperthyroïdie, ce qui entraîne un métabolisme plus rapide. Lorsque le niveau d'hormone produit est trop bas, on parle d'hypothyroïdie, où le métabolisme de l'organisme est ralenti. L'inflammation chronique dans le corps peut endommager la thyroïde, et l'inflammation est associée à des maladies de la thyroïde, telles que la thyroïdite.
Éléments nutritifs au gingembre
Selon l'Encyclopédie Whole Foods, le gingembre contient de nombreux nutriments essentiels qui aident le corps à fonctionner. Le gingembre contient du magnésium, qui s'est révélé être essentiel au contrôle de la maladie thyroïdienne. Le magnésium aide à la relaxation musculaire et empêche le développement d'un rythme cardiaque irrégulier. Le gingembre contient également du potassium, un minéral essentiel à la régulation des fluides dans le corps. La vitamine B-6, le cuivre et le manganèse, ainsi que le composé antioxydant gingérol, font partie des autres nutriments. Parce qu'il aide à réguler l'inflammation, le gingembre pourrait également protéger contre les troubles thyroïdiens liés à l'inflammation. Cependant, plus de recherche est nécessaire pour savoir si cela fonctionne bien.
Comment utiliser le gingembre
Le gingembre peut être utilisé de différentes manières. De la racine de gingembre fraîche pelée et coupée en dés peut être ajoutée aux soupes et aux plats sautés. La racine peut également être trempée dans de l'eau chaude ou ajoutée au thé. Le gingembre en poudre peut être utilisé dans les produits de boulangerie comme les biscuits et les muffins. Le gingembre a un goût épicé et parfumé, et vous pouvez même le trouver séché et sucré dans les magasins d’aliments naturels. Le gingembre séché peut être mangé tel quel.
Effets secondaires et précautions
Les personnes souffrant de troubles de la thyroïde doivent consulter leur médecin avant d’intégrer du gingembre ou une herbe à leur plan de traitement. En effet, les herbes peuvent interagir avec des médicaments, des suppléments ou d’autres herbes traditionnels. Bien que cela soit rare, certains individus peuvent avoir une sensibilité au gingembre, entraînant des effets secondaires, notamment des brûlures d'estomac légères et une irritation de la bouche. Selon le Centre naturel de médecine complémentaire et alternative, les personnes atteintes de troubles de la coagulation ou prenant des anticoagulants ne doivent pas ajouter de gingembre à leur alimentation.
