Aliments à éviter pour le diabète gestationnel

Le diabète gestationnel survient dans 2 à 10% des grossesses aux États-Unis chaque année. L'obésité, l'âge maternel, l'origine ethnique et les antécédents familiaux liés au diabète sont tous des facteurs qui contribuent au risque de «diabète de grossesse», plus précisément appelé diabète gestationnel. Un test de glucose par voie orale est effectué entre 24 et 28 semaines de grossesse afin de rechercher cette affection. Si le diabète gestationnel est diagnostiqué, le contrôle de la glycémie est nécessaire pour prévenir les risques pour la santé, pour vous et votre bébé. La surveillance de certains aliments dans votre régime alimentaire et le contrôle de votre glycémie contribueront à une grossesse en santé.

Aliments pour le diabète gestationnel à éviter (Image: Westend61 / Westend61 / GettyImages)

Sélectionnez les glucides denses en calories

Pour les personnes atteintes de diabète gestationnel, 40 à 45% des calories totales devraient provenir de sources de glucides. Si votre objectif calorique quotidien est de 2 000 calories, environ 800 à 900 de vos calories totales devraient provenir de ce groupe d'aliments. Évitez de manger des sources de farine raffinée comme le pain blanc ou les nouilles. Au lieu de cela, remplacez ces aliments par des choix de grains entiers. En outre, manger une variété de fruits et de légumes. Limitez votre consommation de jus de fruits et de légumes car beaucoup de sucres sont ajoutés. Si vous lisez l'étiquette de ces jus, vous verrez que beaucoup d'entre eux contiennent beaucoup de glucides dans une très petite portion. Le lait et les produits laitiers sont également de bons glucides à inclure dans votre alimentation lorsque vous avez un diabète gestationnel. Choisissez des variétés saines à faible teneur en matière grasse de ces aliments à la place des aliments avec beaucoup de sucre ajouté, tels que le lait aromatisé au chocolat ou à la fraise et le yogourt au sirop de maïs riche en fructose.

Viser les sources de protéines maigres

Les aliments protéinés sont également une partie importante de toute liste d’aliments pour le diabète gestationnel et devraient représenter environ 20% de votre apport calorique total. La viande maigre, la volaille et le poisson - ainsi que les œufs, les haricots, le soja et le tofu - sont un bon choix de protéines. Les produits laitiers et le fromage peuvent également être incorporés. Choisissez des versions moins grasses si votre médecin craint de prendre trop de poids. Les aliments protéiques à éviter ou à limiter sont les viandes grasses, les poissons et les fruits de mer riches en mercure, tels que l’espadon et le maquereau royal..

Limitez votre consommation de graisse

Un régime alimentaire pour le diabète gestationnel devrait consister en 35 à 40% de graisse. En raison de la teneur plus élevée en graisses de votre alimentation, essayez d’intégrer davantage de graisses mono et polyinsaturées saines pour aider à contrôler le cholestérol total. Les avocats, les noix, le canola et l'huile d'olive sont des sources de ces graisses plus saines. Limiter les graisses saturées à pas plus de 10 pour cent du total des calories. Ce type de graisse se trouve dans les sucreries et les desserts, le lait, le bacon, les saucisses, la crème et le beurre. La lecture des étiquettes est également importante - évitez les aliments contenant l'ingrédient "huile partiellement hydrogénée" afin de réduire les gras trans malsains dans votre alimentation..

Horaire des repas pour un régime de diabète gestationnel

Lorsque vous avez un diabète gestationnel, le moment choisi pour vos repas influe sur le contrôle de votre glycémie. Pour un meilleur contrôle de la glycémie, ne sautez pas de repas pendant la journée. Mangez trois repas réguliers et quatre à cinq collations par jour. Idéalement, chaque repas ou collation devrait avoir un équilibre entre glucides, protéines et lipides plutôt que seulement des glucides ou uniquement des protéines pour aider à équilibrer votre taux de sucre dans le sang. En outre, une glycémie matinale plus élevée est commune avec le diabète gestationnel, alors renseignez-vous auprès de votre médecin ou de votre diététicien pour savoir si les glucides devraient être limités au petit-déjeuner et à votre collation du matin..