Aliments à éviter avec maux de tête

Les céphalées en grappes sont marquées par une douleur atroce qui peut être centrée autour de l'œil ou d'une autre zone de la tête. Comme les migraines, elles peuvent survenir très soudainement et provoquer une intolérance à la lumière et au son. Les déclencheurs d'aliments ne causent généralement pas de maux de tête, mais ils augmentent votre risque d'en avoir un. La bonne nouvelle est que vous pouvez déterminer les aliments responsables en gardant une trace de votre régime avec un journal alimentaire. L'élimination des déclencheurs d'aliments permet de réduire le risque de céphalées en grappe..

Une assiette d'œufs brouillés avec des saucisses et du pain grillé. (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Chocolat

Le chocolat pourrait être votre plaisir coupable, mais pour certains, il est un déclencheur de la douleur du mal de tête. Selon l'American Council for Headache Education, les patients ont lié le chocolat à leurs maux de tête dans près de 22% des cas auto-déclarés. Cela peut être dû à une intolérance alimentaire aux composés appelés amines biogènes que l'on trouve dans le chocolat. Cependant, une étude publiée en 2003 dans "Annals of Allergy, Asthma & Immunology" a révélé qu'il n'existait aucune preuve clinique concluante que le chocolat soit un déclencheur alimentaire des maux de tête..

Saucisses et viande de sandwich

Un barbecue en été peut vous laisser avec un mal de tête si vous êtes sensible aux aliments riches en nitrites et autres agents de conservation. Ce produit chimique est utilisé pour conserver les hot-dogs, les saucisses, le bacon et les viandes en sandwich. Une étude publiée en 2002 dans la revue médicale "Cephalalgia" a révélé que les individus souffrant de migraines ou de céphalées en grappe présentaient des taux élevés de nitrite dans le sang. Les patients souffrant de céphalées en grappe ont présenté de plus fortes concentrations de nitrites à la fois pendant et après la phase douloureuse..

Aliments avec tyramine

L'American Council for Headache Education indique que les aliments riches en acide aminé appelé tyramine peuvent déclencher des maux de tête. La tyramine se trouve dans des aliments tels que les bananes, les agrumes, les noix et les haricots, dans les aliments vieillis tels que certains types de fromages piquants et dans les produits laitiers comme le yogourt. Si vous pensez qu'un ou plusieurs de ces aliments vous causent des maux de tête, essayez de les éliminer un par un de votre régime alimentaire pour le confirmer..

L'alcool et le tabagisme

Des facteurs liés au mode de vie, tels que l’abus d’alcool et le tabagisme, augmentent le risque de céphalées en grappes. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande que tout type d'alcool, en particulier la bière, puisse déclencher une attaque. Si vous êtes sensible à la cigarette, vos maux de tête peuvent continuer même après avoir cessé de fumer..