Aliments qui préviennent la constipation
La constipation, ou ralentissement intestinal, est le symptôme d'un problème gastro-intestinal temporaire ou, plus rarement, d'un problème médical plus grave. La plupart du temps, la cause en est simplement un manque de fibres dans le régime alimentaire, que vous pouvez facilement résoudre en mangeant davantage d'aliments riches en fibres, en particulier d'aliments riches en fibres insolubles, que votre corps ne peut pas digérer. Les fibres insolubles, ou fibres, aident à déplacer les déchets dans le tractus intestinal et hors du corps. Tous les aliments naturellement riches en fibres ont ceci de commun qu'ils sont des aliments d'origine végétale. les viandes et autres produits d'origine animale ne contiennent pas de fibres, sauf si elles sont ajoutées lors de la transformation.
Se sentir malade. (Image: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images)Grains entiers
Pain de grains entiers. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Le son de blé contient plus de fibres insolubles que tout autre ingrédient. Les pains, les petits pains et les pâtes à base de farine de blé entier contiennent du son de blé et sont généralement plus riches en fibres que les produits fabriqués avec d'autres types de farine. Les produits de boulangerie et les céréales à base de son d'avoine, de germe de blé, de farine de sarrasin, de farine de seigle complet et de farine de soja sont également de bonnes sources de fibres. Le pop-corn est une collation à base de céréales complètes recommandée pour sa teneur naturellement élevée en fibres.
Les légumineuses
Assortiment de haricots secs. (Image: Images Jean Bleu / Photodisc / Getty Images)Les haricots secs comme les haricots noirs, les haricots Pinto, les haricots blancs, les haricots rouges, les haricots cannellonis et d'autres légumineuses telles que les lentilles et les pois cassés verts ou jaunes sont riches en fibres. Pour augmenter la teneur en fibres de légumineuses dans votre alimentation, ajoutez-les à vos soupes, plats de pâtes et salades, ou assaisonnez-les d'herbes telles que le romarin et la sauge ou d'épices telles que la poudre de curry ou la poudre de chili et servez-les seules.
Fruits et légumes
Bouquet de carottes. (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Tous les fruits et légumes contiennent des fibres, et les carottes, le chou-fleur, les épinards et les betteraves sont particulièrement riches en fibres insolubles, de même que les kiwis, les pommes, les bananes et les fraises. Les légumes mûrs contiennent plus de fibres insolubles que les légumes jeunes ou les jeunes légumes.
Noix et graines
Cacahuètes. (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Les arachides, les amandes, les noisettes, les noix de Grenoble, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de lin et même les graines de sésame saupoudrées sur les produits de boulangerie et autres aliments contribuent toutes à la quantité de fibres consommée dans l'alimentation.
Inuline
Le yogourt contient de l'inuline. (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)L'inuline est un ingrédient naturel, non digestible, d'origine végétale, ajouté à certains aliments préparés commercialement pour augmenter leur teneur en fibres. Lorsque vous voyez des aliments comme le yogourt et le pain blanc, qui sont normalement faibles en fibres, portant la mention «riches en fibres», vous verrez probablement l'inuline sur la liste des ingrédients de l'étiquette..
Eau
Eau potable. (Image: Images Creatas / Creatas / Getty Images)Pour prévenir la constipation, il est important de rester hydraté en buvant au moins huit verres d’eau ou d’autres liquides par jour. Si vous buvez déjà cette quantité chaque jour et que vous commencez à augmenter la quantité d'aliments riches en fibres que vous consommez, buvez plus de liquides pour aider votre corps à transformer les fibres ajoutées..
