Le lait abaisse-t-il ou augmente-t-il l'hypertension?

Boire du lait aide à réduire votre tension artérielle, mais vous n'avez pas besoin de beaucoup pour faire le travail. Le lait est dense sur le plan nutritionnel et contient des vitamines et des minéraux. Le Département de l'agriculture des États-Unis recommande aux adultes de boire 3 tasses de lait par jour sans gras ou faible en gras. L'apport quotidien recommandé pour les enfants de 2 à 4 ans est de 2 tasses, de 2,5 tasses pour les enfants de 4 à 8 ans et de 3 tasses pour les enfants et les adolescents de 9 à 18 ans..

Nutriments

Les nutriments contenus dans 1 tasse de lait à 1% de matière grasse comprennent 305 milligrammes de calcium, 27 milligrammes de magnésium et 366 milligrammes de potassium. Votre corps utilise les trois minéraux pour réguler votre tension artérielle. Selon le National Institutes of Health, le magnésium ne représente que 1% de votre volume sanguin, mais votre corps travaille dur pour maintenir son équilibre en magnésium. Dans le numéro d’avril 2005 de «Hypertension», des chercheurs de l’Université St. Georges, en Angleterre, ont écrit que, dans une étude, les individus ayant un apport en potassium plus élevé avaient également une pression artérielle plus basse. Quant au calcium, il procure le plus grand avantage si vous souffrez déjà d'hypertension..

Recherche

Dans le numéro de février 2008 de «Hypertension», des chercheurs de Harvard décrivent les résultats de l’enquête sur la santé des femmes, qui porte sur 28 886 femmes âgées et d’âge moyen. Les chercheurs ont découvert que les femmes qui buvaient du lait écrémé et consommaient de grandes quantités de vitamine D et de calcium par le biais de sources alimentaires réduisaient leur risque de développer une hypertension..

TIRET

Approches diététiques pour arrêter l'hypertension, ou DASH, est un régime alimentaire élaboré par le National Heart, Lung and Blood Institute pour aider à lutter contre l'hypertension artérielle. Dans un communiqué de presse publié en juin 2011, Anna Whiting Sorrell, directrice du département de la santé publique et des services à la personne du Montana, écrit que DASH reste "la norme par excellence pour réduire la pression artérielle en mangeant mieux". Le plan DASH vous recommande de consommer deux à trois portions de produits laitiers faibles en gras ou sans gras et d'augmenter votre consommation de viandes maigres, de poisson, de volaille, de légumes, de fruits et de grains entiers. Le plan limite également la consommation de sucre, de graisses saturées et de sodium.

Comportement

Malgré le succès reconnu du plan DASH, la plupart des Américains souffrant d'hypertension artérielle ne suivent pas ses suggestions. Dans le numéro "Archives de médecine interne" du 11 février 2008, des chercheurs ont noté que les personnes ayant reçu un diagnostic d'hypertension adhéraient moins souvent aux suggestions diététiques DASH que les personnes dont la pression artérielle était normale. Le respect des directives DASH a progressivement diminué depuis leur publication..