La sensibilité au gluten provoque-t-elle une éruption cutanée?
Une éruption cutanée n'est pas le symptôme d'une sensibilité au gluten, qui se caractérise principalement par des symptômes digestifs. Si vous présentez une éruption cutanée après avoir consommé du gluten, il s'agit plus probablement d'une dermatite herpétiforme, une éruption cutanée provoquée par une réaction auto-immune au gluten, appelée maladie coeliaque. La maladie coeliaque est plus grave que la sensibilité au gluten, mais les deux nécessitent d'éviter le gluten. Consultez un médecin pour un diagnostic correct, car une maladie cœliaque non traitée peut entraîner des lésions à long terme du corps..
La dermatite herpétiforme induit généralement une forte envie de gratter la zone touchée. (Image: defun / iStock / Getty Images)Sensibilité au gluten
La sensibilité au gluten est une réaction à l'ingestion de gluten, une protéine que l'on trouve principalement dans le blé, l'orge et le seigle. Les symptômes problématiques de la sensibilité au gluten résultent de la réponse immunitaire innée - qui est la défense générique de base de l'organisme contre ce qu'il considère comme nocif. Contrairement à la maladie cœliaque, elle ne provoque pas de lésions à long terme du tractus intestinal et ne provoque pas de réaction auto-immune à long terme - une réponse immunitaire adaptative qui crée une réaction spécifique. Les symptômes communs peuvent inclure ballonnements, crampes, douleurs abdominales et constipation ou diarrhée. La dépression et le sentiment d'avoir la tête «brumeuse» peuvent également affecter le comportement. Des symptômes plus graves peuvent inclure des douleurs articulaires et un engourdissement des jambes. L'ostéoporose et l'anémie peuvent également se développer avec le temps.
Maladie coeliaque
La maladie cœliaque est essentiellement une forme plus grave de sensibilité au gluten et présente des symptômes similaires. Contrairement à la sensibilité au gluten, toutefois, la maladie cœliaque peut endommager les petites protubérances de l’intestin grêle - les villosités - responsables de la digestion des nutriments. Cela peut entraîner des problèmes de digestion à long terme, tels que fatigue chronique, faiblesse et malnutrition, ainsi que des dommages aux systèmes reproducteur et nerveux. La réponse auto-immune qui se produit dans les intestins à la suite de la maladie coeliaque peut également se propager dans le reste du corps. Une éruption cutanée appelée dermatite herpétiforme est un symptôme possible..
Dermatite herpétiforme
La réaction immunitaire liée à la maladie coeliaque libère un type d'anticorps appelé immunoglobuline A ou IgA. Une fois libéré, l'anticorps se propage dans la circulation sanguine et s'accumule dans de petits vaisseaux situés juste sous la peau, ce qui peut déclencher une éruption cutanée. La dermatite herpétiforme est caractérisée par des groupes de petites cloques sur le cuir chevelu, les coudes, les genoux, le dos ou les fesses, et l’envie de les gratter est généralement intense. Les National Institutes of Health notent que la dermatite herpétiforme affecte 15 à 25% des personnes atteintes de la maladie cœliaque. Cependant, ceux qui présentent une dermatite herpétiforme ne présentent généralement aucun des symptômes digestifs généralement associés à la maladie coeliaque.
Un traitement approprié
Selon les National Institutes of Health, la dermatite herpétiforme répond généralement bien aux antibiotiques, mais il n’existe pas de traitement curatif pour la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten. Éviter le gluten est le seul moyen de prévenir les symptômes. Cependant, il est important de consulter un praticien de la santé qualifié afin de poser le bon diagnostic, car de nombreux autres problèmes peuvent provoquer des lésions similaires de type éruption cutanée sur la peau. L'eczéma, par exemple, est une irritation de la peau qui ressemble beaucoup à la dermatite herpétiforme mais qui a une cause différente. D'autres problèmes, tels qu'une allergie au blé, peuvent provoquer des symptômes similaires.
