La consommation de certains aliments peut-elle aider à guérir et à prévenir une épidémie d'herpès?
L'herpès est le nom commun pour les infections causées par l'un des deux types du virus de l'herpès simplex. L'herpès oral, également appelé boutons de fièvre ou boutons de fièvre, concerne le visage, tandis que l'herpès génital concerne les organes génitaux, les fesses ou la région anale. Il n’existe pas de traitement curatif contre l’herpès, et certaines personnes ont souvent des flambées gênantes en réponse à des déclencheurs tels que le stress, le soleil et l’alimentation. Manger certains aliments peut aider à guérir et à prévenir une épidémie d'herpès.
Grains entiers
Les recommandations diététiques pour les Américains recommandent aux personnes d’obtenir de 45 à 65% de leur apport calorique quotidien sous forme de glucides. Cependant, dans le numéro de décembre 2005 de "Alternative Medicine Reviews", Alan R. Gaby, spécialiste en médecine nutritionnelle, affirme que l'ingestion de grandes quantités de glucides raffinés altère la fonction immunitaire. Chez l'homme, écrit Gaby, l'ingestion de seulement 300 calories de glucose entraîne une diminution mesurable de la fonction du système immunitaire en moins de 30 minutes. Bien que Gaby admette que des études spécifiques sur les glucides raffinés et l'herpès n'aient jamais été menées, il écrit que nombre de ses patients ont remarqué la corrélation. Les grains entiers tels que le blé entier, le riz brun, l'avoine, l'orge et le quinoa représentent des alternatives saines et savoureuses aux glucides raffinés tels que la farine blanche, le riz blanc, le sucre et le sirop de maïs.
Viande, volaille et poisson
La viande, la volaille et le poisson contiennent un rapport élevé de lysine à l'arginine, deux acides aminés essentiels impliqués dans les épidémies d'herpès. Selon Gaby, le virus de l'herpès a besoin d'arginine pour se reproduire. La lysine, en revanche, neutralise les effets stimulants de la croissance de l'arginine sur l'herpès et stimule la production d'une enzyme, l'arginase, qui décompose l'arginine. En plus des acides aminés, ces aliments fournissent également des minéraux essentiels tels que le fer et le zinc, dont les faibles concentrations contribuent également au risque d'épidémie d'herpès. La viande, la volaille et le poisson peuvent aider à lutter contre l'herpès, mais ils peuvent également causer d'autres problèmes de santé. Il est important de choisir des coupes de viande et de volaille maigres et de suivre les conseils de santé publique locaux concernant la consommation de poisson..
Fruits et légumes
Les vitamines et autres composés non vitaminés tels que les flavonoïdes dans les fruits et les légumes aident également à combattre l'herpès. Dans l'édition 2007 de "Integrative Medicine", David Rakel, M.D., professeur à l'Université du Wisconsin, recommande de consommer au moins sept ou huit portions par jour afin de prévenir les épidémies d'herpès et de résoudre rapidement les symptômes qui se déclarent. Les bons choix incluent les agrumes, les poivrons, les mangues, les oignons et le brocoli. En plus de leurs effets sur l'herpès, une consommation accrue de fruits et de légumes est également associée à une réduction du risque de plusieurs problèmes de santé majeurs, note les recommandations diététiques pour les Américains, y compris les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, le cancer et l'obésité..
