Un diabétique peut-il manger des spaghettis?

Après un diagnostic de diabète, vous craindrez peut-être de devoir renoncer à vos repas riches en glucides préférés tels que les spaghettis et autres pâtes. Bien qu'il soit vrai que vous devez surveiller de près le nombre de glucides, de calories et de matières grasses que vous absorbez, vous pouvez recevoir une portion occasionnelle de spaghettis. Assurez-vous que votre alimentation correspond toujours à une alimentation saine et équilibrée et que vous suivez les conseils de votre médecin ou de votre diététicien. Vous pouvez également apporter de petites modifications à votre plat de spaghettis traditionnel pour le rendre aussi agréable au goût mais réduire l'impact sur votre glycémie..

Est-ce que les spaghettis sont bons??

"La réponse courte à la question sur les pâtes est oui, vous pouvez en manger", écrit la diététiste Cindy Moore sur EatBetterAmerica.com. Les personnes atteintes de diabète n'ont pas besoin d'abandonner leurs plats à base de spaghettis préférés. En fait, il est important d'avoir des glucides tels que des pâtes à chaque repas. Le "mais" est que vous devez vous assurer que vous adhérez au régime alimentaire créé par votre médecin ou votre diététiste. Les spaghettis sont "carbalicieux", et manger trop peut faire grimper votre glycémie. Pour rester équilibré, assurez-vous de toujours consommer la quantité appropriée de glucides lorsque vous mangez des spaghettis..

Lire l'étiquette

Les informations nutritionnelles sur l'emballage des spaghettis vous indiqueront combien de glucides sont contenus dans une portion. Une tasse de spaghetti nature cuite sans sauce contient environ 43 g de glucides. Si cela dépasse votre allocation de glucides par repas, vous pouvez réduire la taille de votre portion à 1/3 ou 2/3 de tasse. Rappelez-vous que la sauce ajoutera plus de glucides - près de 18 g pour une 1/2 tasse de sauce à la tomate typique. En outre, si vous préparez des boulettes de viande avec des éléments contenant des glucides, comme de la chapelure, vous obtenez une source supplémentaire de glucides dont vous devez tenir compte.

Choisissez les bonnes pâtes

En choisissant des pâtes plus saines, l'effet des spaghettis sur votre glycémie peut être bénéfique. Par exemple, les pâtes de blé entier et certaines pâtes enrichies contiennent plus de fibres que les pâtes blanches ordinaires. Les fibres peuvent aider à normaliser la glycémie et la réponse de l'insuline à l'alimentation. Vous pouvez également acheter des marques de pâtes conçues pour les diabétiques et les personnes à la diète faible en glucides..

Faire le plat Carb-Healthier

Vous pourriez profiter de quelques modifications à votre dîner de spaghettis qui pourraient le rendre moins riche en glucides mais tout aussi satisfaisant. Par exemple, réduisez la quantité de pâtes et ajoutez plus de vos légumes préférés à la sauce. Essayez de verser sur des oignons, des poivrons, des champignons et autres aliments supplémentaires pour alléger la charge en glucides.