Un diabétique peut-il manger de la pizza et de la nourriture chinoise?

Une personne atteinte de diabète peut manger n'importe quoi, vous pouvez donc certainement inclure des pizzas et des plats chinois dans votre menu. Cela ne signifie pas que vous pouvez manger n'importe quel type de tarif avec abandon ou sans tenir compte d'autres aliments sur votre menu pour la journée. Une planification minutieuse et une nutrition équilibrée jouent un rôle essentiel dans la gestion des symptômes du diabète..

Un diabétique peut-il manger de la pizza et de la nourriture chinoise? (Image: Alberto Bogo / Cultura / GettyImages)

Pointe

Oui, une personne atteinte de diabète peut apprécier les pizzas et la nourriture chinoise, mais elle peut avoir besoin de faire quelques modifications pour éviter les pics de glycémie..

Créer un régime équilibré

Un régime équilibré pour une personne atteinte de diabète comprend essentiellement les mêmes aliments que ceux que l'on trouve dans un régime équilibré sur le plan nutritionnel - une combinaison de glucides complexes, de protéines maigres, de fruits, de légumes et de produits laitiers. Une alimentation saine comprend également des graisses saines telles que celles présentes dans l'huile d'olive, les poissons gras, les amandes et les noix. Un bon équilibre consiste à obtenir 40 à 60% de vos glucides quotidiens à partir de glucides, 20 à 35% de protéines et 20 à 35% de matières grasses. Pour aider à gérer le diabète, vous devez limiter les glucides raffinés et associer votre consommation de glucides raffinés et complexes à d'autres aliments..

En mangeant une pizza

La croûte de pizza comprend généralement une croûte faite de farine blanche, un glucide raffiné. Pour éviter de provoquer des pointes de glycémie soudaines, limitez la quantité de pizza que vous mangez à la fois. Commandez une pizza à croûte mince et optez pour une croûte de pizza au blé entier, si disponible. Votre choix de garnitures s'avère également important dans la gestion du diabète. Le fromage, une bonne source de calcium, contient du sucre. Commandez une pizza au fromage léger. Vous devez également gérer votre poids et votre cholestérol pour contrôler les symptômes du diabète. Si vous voulez une garniture à la viande, le poulet est un meilleur choix que le pepperoni. Et si vous ajoutez beaucoup de légumes - tomates, brocolis, champignons, poivrons verts, épinards - ces glucides complexes aideront à équilibrer les glucides raffinés contenus dans la croûte de la pizza. L'indice glycémique, un système qui évalue les aliments en fonction de leur effet sur votre glycémie, constitue un outil pour que votre pizza reste aussi propre que possible au diabète..

Lors de la commande de nourriture chinoise

La nourriture chinoise comprend des choix favorables et défavorables à la gestion du diabète. Choisissez des plats contenant des légumes et évitez ceux qui contiennent des sauces sucrées: poulet à l'orange, poulet kung pao, porc aigre-doux. Les portions servies dans les restaurants chinois peuvent s'avérer trop volumineuses, alors prévoyez de partager une entrée avec un ami ou de conserver les restes pour un autre jour. Si possible, choisissez du riz brun sur blanc. Le riz brun peut vous aider à réduire votre glycémie, alors que le riz blanc peut provoquer des élévations malsaines. La nourriture chinoise a aussi tendance à contenir beaucoup de sodium. Commandez votre nourriture sans sauce de soja.

Considérations pour manger avec le diabète

Parlez à votre médecin avant d’ajouter de nouveaux aliments à votre alimentation. Votre capacité à inclure des aliments potentiellement gênants, tels que la pizza et les aliments chinois, dans votre plan d'alimentation dépend de votre capacité globale à gérer les symptômes du diabète. Si vous avez besoin de perdre du poids, par exemple, la pizza et certains types de plats chinois ne vous aideront pas. Si vous avez récemment reçu un diagnostic de diabète, vous pouvez choisir des choix plus sûrs jusqu'à ce que vous en appreniez davantage sur la gestion du diabète..