Groupe sanguin O et vin

En 1996, le livre de Peter D'Adamo intitulé "Mangez bien 4 types: la solution de régime individualisée pour rester en bonne santé, vivre plus longtemps et atteindre son poids idéal" a présenté le régime à la diète d'un régime alimentaire et d'un mode de vie basés sur leur groupe sanguin - A Le programme de B, AB ou O. D'Adamo, souvent appelé régime alimentaire basé sur le groupe sanguin, donnait des instructions spécifiques sur ce que les personnes de sang de type O devraient manger régulièrement et ce qu’elles devraient strictement éviter, y compris les types de vin sains à boire..

Une femme tient un verre de vin rouge dans ses mains. (Image: dolgachov / iStock / Getty Images)

Bien que les partisans du régime sanguin disent que les individus de type O seront en meilleure santé, plus maigres et plus énergiques en suivant les directives de type O, les professionnels de la santé critiquent le plan pour ne pas être fondé sur des preuves scientifiques..

Les bases

Le régime sanguin repose sur le principe que les lectines - protéines qui se lient aux composés glucidiques et que l'on trouve dans une grande variété d'aliments - peuvent provoquer une agglutination des cellules sanguines si elles sont mangées par une personne dont le groupe sanguin est incompatible avec. lectines particulières de la nourriture.

Selon D'Adamo, ces lectines incompatibles peuvent causer un gain de poids et une foule de problèmes de santé chez les personnes de type O, allant du diabète aux troubles de la thyroïde aux ulcères. En plus des lectines, D'Adamo dit que votre réaction à certains aliments est également régie par le fait que vous soyez, en ses termes, un secretor ou un non-secretor. Un sécréteur est une personne qui porte des gènes qui, agissant avec vos gènes de groupe sanguin, réguleraient soi-disant votre métabolisme des glucides et l'activité des enzymes digestives telles que la phosphatase alcaline..

Les non-sécréteurs sont dépourvus de ces gènes et leur système digestif fonctionnerait différemment de celui des sécréteurs. Pour éviter les problèmes de lectines incompatibles et de statut de sécréteur, D'Adamo affirme que les personnes de type O ne devraient consommer que des aliments similaires à ceux des ancêtres génétiques de l'individu de type O - des chasseurs préhistoriques - mangeaient régulièrement: protéines animales maigres et légumes avec peu ou pas de glucides et produits laitiers. Il recommande également aux adeptes du régime alimentaire d’utiliser les tests de salive fournis par North American Pharmacal pour déterminer leur statut de sécréteur..

Recommandations de vin

D'Adamo affirme que le vin blanc n'est pas bénéfique pour toutes les personnes appartenant au groupe sanguin de type O car il contient soi-disant des composés susceptibles d'augmenter le risque de développer des problèmes médicaux pour une personne de type O, bien qu'il ne précise pas quels sont ces problèmes ou quels sont les composés. sont.

Pour ce qui est du vin rouge, D'Adamo affirme que les personnes de type O qui ne sont pas secrètes doivent boire du vin rouge avec modération, car cela leur est bénéfique. Pour les secrétaires, le vin rouge est considéré comme neutre: il ne produirait ni avantages ni inconvénients significatifs.

Type de sang O Directives

En plus du vin rouge, il est conseillé aux personnes appartenant au groupe sanguin de type O de centrer leurs repas sur des viandes telles que le bœuf, l’agneau et le veau; des poissons tels que l'espadon, le saumon, la morue et le vivaneau rouge; et des légumes comme les patates douces, le gombo, les poivrons, les oignons et les légumes à feuilles sombres tels que la scarole, le chou frisé, la bette à cardes et le chou vert. En plus du vin blanc, ils doivent éviter les haricots, les noix, le blé, les pâtes, tous les produits à base de maïs, le porc, le chou, les champignons et les choux..

Expert Insight

Bien que MayoClinic.com approuve la recommandation de D'Adamo de boire du vin rouge avec modération, il ne souscrit ni ne soutient le régime à base de groupe sanguin. Selon MayoClinic.com, aucune étude scientifique objective et réputée ne soutient l'idée selon laquelle les régimes alimentaires basés sur le groupe sanguin sont sains ou efficaces..

Le Dr. David Katz a écrit dans "The Oprah Magazine" que les directives de régime de type O en particulier pourraient conduire à des carences nutritionnelles. Discutez avec votre médecin des effets secondaires possibles et des dangers avant de commencer une partie de votre régime sanguin..