Les suppléments de fer vont-ils provoquer une augmentation de l'appétit?

Le fer est un minéral qui contribue à la croissance et à la différenciation des cellules et transporte l'oxygène dans votre sang dans tout votre corps. Les hommes adultes ont besoin d'au moins 8 milligrammes de fer par jour; pour les femmes adultes, ce nombre est de 18 milligrammes. Les adolescents et les femmes enceintes ont des besoins plus importants. En raison du rôle du fer dans la croissance cellulaire, il est particulièrement important que les enfants reçoivent l'allocation alimentaire recommandée de 11 milligrammes pour les nourrissons de plus de 6 mois, de 7 milligrammes pour les tout-petits, de 10 milligrammes pour les jeunes enfants et de 8 milligrammes pour les plus grands. Un manque d'appétit est l'un des symptômes de la carence en fer chez les enfants.

Une carence en fer peut entraîner une perte d'appétit. (Image: tedestudio / iStock / Getty Images)

Anémie ferriprive chez les enfants

L'anémie ferriprive est une affection dans laquelle le manque de fer dans le régime alimentaire conduit à une faible production de globules rouges, les transporteurs d'oxygène. Les enfants courent un plus grand risque d'IDA, car ils ont des poussées de croissance fréquentes et sont moins susceptibles de consommer suffisamment de fer dans leur alimentation quotidienne. La fatigue et un manque d'appétit sont des symptômes courants de l'IDA chez les enfants. Ils peuvent également avoir une peau pâle, un rythme cardiaque rapide, une irritabilité et des vertiges. L’IDA met un certain temps à se développer et le diagnostic doit être confirmé par des tests de laboratoire. Des suppléments de fer peuvent être prescrits si la carence est sévère, mais ils devraient être donnés sous la direction d'un médecin, car trop de fer peut être toxique.

Suppléments de fer et appétit

Plusieurs projets de recherche ont porté sur l’utilisation de suppléments de fer pour améliorer l’appétit des enfants carencés en fer en Afrique. Ces études ont eu des résultats variables. Une étude publiée dans le numéro de mai 1994 du Journal of Nutrition a révélé qu'un groupe de 87 enfants d'école primaire au Kenya avait amélioré leur appétit après avoir reçu des suppléments de fer. En 2001, Romain A.M. Dossa et d'autres ont publié un article dans le même journal affirmant que les suppléments de fer n'affectaient pas l'appétit de 150 enfants béninois anémiques âgés de 18 à 30 mois. En février 2004, le Journal of Nutrition a mené une autre étude sur la supplémentation en fer, touchant cette fois plus de 400 enfants d’âge préscolaire à Zanzibar. Cette étude a révélé que, selon leurs mères, l’appétit des enfants s’était amélioré.

Anémie ferriprive chez l'adulte

Les adultes sont moins susceptibles de signaler une perte d’appétit en tant que symptôme de l’IDA. Les premiers symptômes les plus courants sont la fatigue, la mauvaise humeur, une sensation de faiblesse, des maux de tête et une incapacité à se concentrer. À mesure que la maladie progresse, vous remarquerez peut-être des ongles cassants, une peau pâle, un essoufflement, une langue douloureuse et des étourdissements ou une sensation de tête légère, en particulier lorsque vous vous levez. Si vous êtes une personne âgée ou un végétarien, si vous êtes une femme et avez un flux menstruel important, si vous avez un ulcère ou un autre trouble de saignement ou si vous avez du mal à absorber des nutriments, vous êtes plus susceptible de développer un AN.

Le fer dans votre régime quotidien

La viande, la volaille et le poisson sont de bonnes sources de fer hémique, l'un des deux types de fer disponibles. Le fer non hémique, qui n'est pas aussi facilement absorbé, est plus largement disponible. On le trouve dans les lentilles, divers types de haricots et de pois, d'épinards et de céréales enrichies. Une alimentation saine devrait fournir à votre apport nutritionnel recommandé les différents nutriments, y compris le fer, mais de nombreux suppléments multivitaminés contiennent également du fer. Une supplémentation supplémentaire en fer ne devrait être faite qu'après avoir consulté votre médecin, car un excès de fer peut être toxique. Les femmes enceintes ont des besoins quotidiens en fer significativement plus importants et reçoivent généralement des vitamines prénatales pour répondre à ces besoins. Bien que rien ne prouve clairement que la prise de suppléments de fer augmentera votre appétit, parlez-en à votre médecin de famille ou à un diététicien si vous avez de telles inquiétudes..