Juicing m'aidera-t-il à perdre du poids?

Les partisans de Juicings, qui incluent des célébrités telles que Gwyneth Paltrow, affirment que cette pratique vous apportera plus d’énergie, une peau nette, un corps débarrassé de toutes les toxines et un cadre plus clair. Jus de fruits et de légumes frais peut être très sain, mais sain ne veut pas dire minces. Si vous voulez perdre du poids, concentrez-vous sur votre apport calorique quotidien, la qualité de ces calories et votre exercice physique. Le jus peut faire partie du processus, mais il ne garantit pas la perte de poids - et peut même l’entraver dans certains cas..

Le jus vert manque de la fibre de légumes entiers. (Image: eskymaks / iStock / Getty Images)

Stratégies d'extraction

Le jus pour perdre du poids peut impliquer de remplacer un seul repas par jour avec du jus de fruits frais ou de s’engager dans un jus rapide, dans lequel vous buvez du jus au lieu de tous vos repas habituels. Vous pouvez également combiner les deux stratégies en prenant du jus pour quelques repas et collations et en mangeant des aliments solides au dîner. Pour extraire du jus, vous devez investir dans un presse-agrumes afin de pouvoir presser vos propres légumes-feuilles, herbes, légumes racines et fruits. Certaines entreprises offrent des jus pressés à froid à un prix supérieur que vous pouvez également utiliser pour la désintoxication et la perte de poids.

Préoccupations caloriques

Le jus n'est pas sans calories. Même si vous ne consommez que du jus, il est facile de prendre plus de calories que nécessaire pour maintenir votre poids. Le magazine "Shape" note qu'un jus pressé contient généralement entre 100 et 350 calories par 16 onces. Si vous faites passer plus de fruits que de légumes dans votre presse-agrumes, les calories seront probablement plus élevées. La fabrication de jus ne peut vous aider à perdre du poids que si votre apport calorique est inférieur au nombre que vous brûlez en une journée. Par exemple, si vous remplacez votre petit-déjeuner complet composé de 300 calories par une tasse de jus de fruits frais pour 300 calories, vous ne réduisez pas les calories. Ajoutez à cela une collation de jus de 350 calories deux fois par jour au lieu des 160 calories d'amandes que vous avez mangées pour une collation avant l'extraction du jus et vous avez réellement augmenté votre apport calorique quotidien..

Impossible d'obtenir la satisfaction

Un repas à base de jus peut également être moins satisfaisant, car il manque des fibres, des graisses et des protéines qu'un repas complet, comme une grande salade verte avec des haricots et des graines. Si vous utilisez le jus pour remplacer un repas, vous risquez de consommer plus de calories plus tard dans la journée car il vous rendra plus affamé, ce qui compromettra vos efforts de perte de poids. Si vous faites un jus rapidement, vous pouvez trouver la privation exaspérante et impossible à maintenir. Même si vous réussissez à vous en tenir à un nettoyage pendant trois à sept jours - ou plus longtemps -, vous risquez davantage de consommer tous les aliments que vous avez essayé d'éviter une fois terminés. Cela pourrait permettre de récupérer tout le poids que vous avez perdu avec un motif malsain de yo-yo.

Fusion métabolique

Certains jus de fruits, en particulier ceux qui vous limitent aux jus de légumes verts, ne fournissent pas assez de calories. Cela peut entraîner une perte de poids au début, mais peut finalement ralentir votre métabolisme, car votre corps sent qu'il pourrait être affamé et qu'il ne veut pas dépenser un excès d'énergie. Vous n’avez peut-être pas assez d’énergie pour faire de l’exercice physique pour vous aider à brûler des calories et à développer vos muscles, ce qui stimule votre métabolisme. Bien que les jus de fruits frais offrent une abondance d'antioxydants et de phytonutriments, ainsi que de multiples vitamines et minéraux, vous pouvez manquer d'autres nutriments importants, tels que la vitamine B-12, le fer, les protéines et des lipides sains..

Jus Potentiel

Bien que l'extraction de jus ne soit pas une stratégie de perte de poids garantie et qu'elle puisse dans certains cas entraver vos efforts, vous pouvez inclure de manière stratégique l'extraction dans un plan d'amaigrissement. Un jus vert constitue un en-cas riche en nutriments et pauvre en calories, à condition qu'il soit composé principalement d'ingrédients tels que des légumes-feuilles, des concombres, du persil et du céleri. Assurez-vous simplement de compter les calories dans votre apport quotidien total. Si vous aimez l’idée d’un substitut de repas riche en nutriments, envisagez d’échanger du jus contre un smoothie vert à base de chou frisé, concombre, baies et une petite quantité de beurre d’amande pour protéines et graisse. Ce smoothie offre les mêmes avantages que les jus de fruits frais tout en vous apportant les fibres, les protéines et les lipides qui vous aideront à rester rassasié.