Quel type de lait puis-je boire avec un régime?

Le lait peut faire partie d'un plan d'alimentation sain pour aider à perdre du poids et améliorer la santé. Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université du Tennessee a montré que les personnes en surpoids qui consommaient trois portions de produits laitiers par jour perdaient plus de graisse du ventre en six mois par rapport à celles qui en consommaient moins de deux. Les produits laitiers peuvent être plus efficaces pour augmenter la vitesse à laquelle votre corps brûle les graisses. Ceci est attribué au fait que, en plus de fournir du calcium, le lait est également une source de protéines brûlant les graisses. Le lait est une source à la fois de lactosérum et de caséine, deux protéines de haute qualité qui se digèrent à des vitesses différentes, procurant à votre corps un apport constant de protéines de renforcement musculaire. Le lait peut être ajouté à un régime équilibré tant qu'il se situe dans votre plage de calories, car tout excès de calories entraînera probablement une prise de poids..

Lait faible en gras

Il existe différents types de lait qui varient en termes de teneur en graisses saturées. Ces types comprennent généralement 0%, 1%, 2% et 3% de lait, les pourcentages faisant référence à la quantité de graisse saturée présente dans le produit. Zéro pour cent est connu sous le nom de lait écrémé ou écrémé; 1 et 2% sont faibles en gras et faibles en gras, respectivement; et 3 pour cent est du lait entier. Le lait entier est le plus riche en graisses saturées. Les graisses saturées sont des graisses malsaines qui peuvent augmenter l'accumulation de plaque dans les artères, appelée athérosclérose; cela augmente le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. En général, il est recommandé de consommer du lait faible en gras dans le cadre d'un régime alimentaire sain pour éviter une augmentation du nombre de calories et le risque de problèmes de santé..

Lait au chocolat

En dépit de son nom indulgent, le lait au chocolat peut être un complément sain à un régime s'il est consommé avec modération. Le lait au chocolat a récemment été préconisé pour ses bénéfices dans la nutrition de récupération post-entraînement. La combinaison de glucides et de protéines en fait une boisson de récupération idéale pour restaurer les réserves de glycogène épuisées et réparer les muscles fatigués. Cela aide à renforcer les muscles et donne au corps de l'énergie pour ses prochaines séances d'entraînement et ses activités normales. Envisagez d'ajouter du lait au chocolat faible en gras à votre alimentation en tant que boisson post-entraînement par rapport aux boissons ou suppléments protéinés riches en calories..

Lait biologique

Le lait certifié biologique ne contient pas d'hormones ni d'antibiotiques. Il existe une controverse sur le point de savoir si les vaches recevant des antibiotiques peuvent augmenter la résistance aux antibiotiques chez l'homme, rendant les médicaments moins efficaces. Cette théorie n'a cependant jamais été prouvée dans les études à long terme. De plus, les hormones dans le lait ne devraient pas être une préoccupation, car ce sont les vaches qui sont injectées et non le lait. Les hormones injectées approuvées par la FDA, rBGH et IGF, doivent être injectées pour avoir un effet contraire aux hormones stéroïdes. Ces hormones protéiques sont détruites lors de la digestion et ne vous sont donc pas transmises. Toutefois, si vous n'êtes pas convaincu ou contre l'éthique de l'injection de vaches, vous pouvez acheter des produits laitiers certifiés biologiques et étiquetés sans hormones ni antibiotiques..

Lait de soja

Le lait de soja est une alternative au lait de consommation pour ceux qui ne supportent pas le lait, qui sont végétariens ou qui évitent tout simplement les produits laitiers. Le lait de soja contient des protéines de soja dérivées du soja. Il a été démontré que le soja abaisse le taux de cholestérol et peut aider à prévenir le risque de maladie cardiaque et de certains cancers. Le lait de soja contient également moins de graisses saturées que les autres produits laitiers, ce qui en fait un complément sain à un régime.