La consommation moyenne d'eau par jour

L'eau est à la fois le nutriment le plus abondant sur Terre et dans le corps humain. Selon le US Geological Survey (USGS), le monde contient environ 333 millions de milles cubes d’eau, et le corps humain contient environ 60% d’eau. Les États-Unis retirent environ 410 000 millions de gallons (Mgal) d'eau par jour. Cette eau a de nombreuses utilisations, y compris l'électricité, l'irrigation pour l'agriculture et l'industrie, et la consommation publique.

Une femme remplit un verre d'eau à un évier de cuisine. (Image: JerryB7 / iStock / Getty Images)

Boire de l'eau

L'eau des différentes sources d'eau de boisson, ainsi que la teneur en eau des aliments, présente des avantages importants pour la santé. Environ 11% de toute l'eau utilisée en Amérique est destinée à un usage domestique personnel, selon l'USGS. Selon les données des enquêtes nationales sur la santé et la nutrition, l'Américain moyen boit un peu plus de 4 tasses d'eau pure par jour. La quantité moyenne quotidienne d'eau totale consommée par les Américains est d'environ 3,18 litres, soit 13,4 tasses, mais 48% de cela provient de boissons autres que de l'eau potable et 18% de nourriture. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de différence entre les données démographiques raciales et ethniques sur la consommation d'eau pure, les hommes boivent un peu plus d'eau que les femmes et la plupart des Américains boivent moins d'eau avec l'âge. Les jeunes enfants boivent environ 1,4 litre d'eau par jour et les adolescents environ 2,4. Environ 30% de cet apport provient d’eau pure.

Cuisson, nettoyage et hygiène personnelle

Selon l'USGS, environ 11% de toute l'eau puisée aux États-Unis est utilisée à des fins domestiques. Cela inclut la plomberie, la blanchisserie, l’assainissement et l’arrosage des pelouses, mais aussi l’eau utilisée dans les commerces et les restaurants. En moyenne, les résidences américaines utilisent chaque jour 25 600 Mgal collectifs. Aux États-Unis, on estime que la quantité d’eau utilisée par chaque personne varie entre 200 et 500 litres par jour. La société de recherche et de passation de marchés en eau Raymot Pty Ltd. a calculé la consommation moyenne d’eau en fonction de diverses tâches ménagères. Par exemple, se brosser les dents pendant que l’eau coule et se laver les mains consomme 5 litres chacun et jette environ 11 litres aux toilettes. Un bain coûte environ 120 litres et une douche consomme environ 20 litres par minute. Le lavage des vêtements nécessite environ 150 litres par charge.

Consommation industrielle, énergétique et agricole

L'irrigation agricole représente environ 31% de la consommation totale d'eau aux États-Unis, avec environ 128 000 Mgal déversés chaque jour. Près de 75% de cette somme est destinée à l'agriculture dans les 17 États occidentaux les plus arides. Un autre 2 140 Mgal va à l'abreuvement du bétail. Les prélèvements d’eau industrielle destinés à la fabrication utilisent environ 18 200 Mgal par jour. La plus grande consommation d'eau, 49%, va au pouvoir thermoélectrique.

L'empreinte eau de l'Amérique

Selon le Water Footprint Network, les États-Unis ont une "empreinte sur l'eau" de 2 483 mètres cubes par personne et par an. Cela représente environ 644 051 gallons chacun. "Empreinte sur l'eau" désigne la quantité totale d'eau utilisée pour produire les biens et services consommés par les habitants de la nation. L'empreinte moyenne est de 1 243 mètres cubes dans le reste du monde. Près de 1 milliard de personnes dans le monde n'ont pas accès à suffisamment d'eau potable, selon Charity: Water, une organisation à but non lucratif cherchant à fournir de l'eau aux pays en développement.

Boire plus d'eau

Boire suffisamment d'eau est important pour maintenir la vie, ainsi que pour maintenir votre métabolisme. Compte tenu de la quantité d'eau utilisée par les Américains, la plupart n'en boivent pas assez. Les organisations de santé publique ont diverses recommandations quant à la quantité d’eau nécessaire, mais en général, la consommation totale de liquide devrait être d’environ 0,06 verre par kilo de poids corporel. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, 30% des personnes ayant participé à la NHANES n'ont pas bu suffisamment d'eau. Une étude du "American Journal of Clinical Nutrition" indique qu'après l'âge de 3 ans, la plupart des enfants ne reçoivent pas assez d'eau.