Avoine et graisse du ventre

La farine d'avoine est un aliment de base de beaucoup d'enfance, le petit-déjeuner «collé-à-vos-côtes» qui vous a aidé à passer à travers les jours d'école. Des recherches récentes ont montré que les mamans de jadis étaient passionnées par quelque chose - la farine d'avoine, en fait, reste avec vous plus longtemps que les autres céréales et peut être un allié précieux dans la lutte contre la graisse du ventre. Cependant, pas n'importe quel gruau fera l'affaire - les paquets instantanés avec des arômes sucrés ne sont tout simplement pas les mêmes et peuvent même agir contre vous..

Un bol de flocons d'avoine aux myrtilles. (Image: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

Satiété

Pour beaucoup, le pire aspect de la diète est la faim, suivie du manque de satisfaction après un repas sans calories. Les aliments riches en fibres tels que la farine d'avoine vous aident à éviter la faim de plusieurs façons. Premièrement, ces aliments sont généralement plus mous et prennent plus de temps que les aliments faibles en fibres, ce qui vous fait manger assez lentement pour que votre corps ait le temps de s'en rendre compte lorsqu'il est plein. Deuxièmement, les fibres absorbent l'humidité, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, à occuper plus de place dans l'estomac et à prendre plus de temps à digérer. Cet effet augmente si vous buvez beaucoup d'eau avec votre repas. Troisièmement, l'avoine, en particulier, contient moins de calories par portion que de nombreux substituts à faible teneur en fibres. Comparez une portion de flocons d’avoine à une portion de vos céréales préférées équivalente en calories et choisissez celle qui vous convient le mieux..

Index glycémique

Il existe des preuves contradictoires concernant la farine d'avoine et la perte de poids. Une étude réalisée en 1999 dans la revue "Pediatrics" a révélé que les garçons qui consommaient de la farine d'avoine instantanée consommaient 81% de calories en plus plus tard dans la journée que les garçons qui mangeaient une omelette aux légumes. L'indice glycémique élevé de la farine d'avoine instantanée est responsable, ce qui signifie que votre taux de sucre dans le sang monte en flèche et qu'il chute rapidement, vous laissant affamé. L'effet n'a pas été aussi prononcé lorsque les garçons ont consommé de l'avoine à l'acier avec un IG inférieur, bien qu'ils en aient encore mangé plus que le groupe des omelettes. L’avoine découpée en acier fournit un flux de glucose plus régulier à votre circulation sanguine, permettant ainsi à votre corps de se sentir satisfait plus longtemps, mais la combinaison de protéines et de glucides de l’omelette végétale surpasse encore celle de l’avoine. L'ajout de protéines à votre gruau, telles que les amandes, les pacanes ou d'autres noix, abaissera l'index glycémique et vous aidera à rester rassasié plus longtemps..

Tour de taille

Il est toutefois prouvé que l’avoine peut contribuer à la perte de graisse du ventre. Une étude réalisée en 2010 par le "Journal de l’American Dietetic Association" a révélé que les participants en surpoids et obèses qui mangeaient une céréale à base de céréales complètes deux fois par jour réduisaient davantage le tour de taille que le groupe qui mangeait une Il n'y avait pas de différence dans la perte de poids totale. Cela signifie que les deux groupes ont perdu du poids, probablement à cause du déficit calorique quotidien, mais les consommateurs d'avoine ont perdu plus de graisse abdominale. Le groupe d'avoine a également connu une baisse du taux de cholestérol, et les résultats ont été observés dès les quatre premières semaines de l'étude..

Ligne de fond

Toutes les preuves disponibles suggèrent que l'avoine est un aliment sain. cependant, que cela vous aide ou non à perdre de la graisse du ventre dépend de vous. Ajouter simplement de l'avoine à votre régime alimentaire ne fera pas l'affaire - vous devez toujours avoir un déficit calorique quotidien pour perdre de la graisse. Essayez donc de remplacer un beignet riche en calories par de la farine d'avoine. Choisir l'avoine coupée d'acier au lieu de instantanée vous donne une meilleure chance de contrôler votre appétit, et boire beaucoup d'eau aide la fibre de l'avoine à vous combler. Évitez les garnitures riches en calories comme le sucre et le sirop. Mangez-le nature ou utilisez une poignée de baies. Si vous aimez le lait, utilisez du lait écrémé ou un substitut du lait - le lait d'amande non sucré contient aussi peu que 40 calories par portion..