Problèmes d'avoine et de thyroïde

La thyroïde est une glande en forme de papillon dans votre cou. Bien que de petite taille, il joue un rôle important dans votre santé en produisant des hormones qui aident à réguler votre métabolisme, votre niveau d'énergie, votre humeur et la température de votre corps. Environ une femme sur huit âgée de 35 à 65 ans et une femme sur cinq âgée de plus de 65 ans ont une maladie de la thyroïde, selon la Dre Christiane Northrup, experte en santé des femmes. Si elle est bien incorporée, l'avoine peut être bénéfique pour une alimentation favorable à la thyroïde.

bol d'avoine (Image: merznatalia / iStock / Getty Images)

Avantages

En tant que grain entier, l'avoine fournit une grande quantité de fibres, ce qui peut aider à minimiser la constipation associée à l'hypothyroïdie ou à une thyroïde sous-active. L'avoine fournit également des quantités importantes de vitamines B et de sélénium, des nutriments essentiels au bon fonctionnement de la thyroïde. En tant qu'aliment à faible indice glycémique, l'avoine a un impact modéré sur votre glycémie. Réduire l'impact glycémique de votre alimentation peut aider à rétablir des niveaux hormonaux sains, selon la Dre Christiane Northrup, et à améliorer le contrôle de l'appétit, ce qui pourrait faciliter le processus de contrôle du poids..

Riques potentiels

Une corrélation étroite existe entre la maladie thyroïdienne auto-immune, y compris les maladies de Graves et de Hashimoto, et la maladie coeliaque, selon un article du "Today's Dietitian" publié en novembre 2010. La maladie coeliaque est une maladie auto-immune de l'intestin grêle qui nuit à l'absorption des nutriments. Le traitement de la maladie cœliaque consiste généralement à éviter strictement le gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Bien que l'avoine ne contienne pas naturellement de gluten, l'avoine du commerce est souvent contaminée par de l'orge ou du blé. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque et que vous consommez de l'avoine contaminée par des céréales sans gluten, vous pourriez souffrir de douleurs abdominales, de gaz, de ballonnements et de diarrhée..

Suggestions

Si vous aimez et tolérez bien l'avoine, incorporez-la à un régime alimentaire nutritif et équilibré, limité aux aliments qui nuisent à la fonction thyroïdienne. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, ces aliments comprennent le mil, les pignons, les arachides, le soja, les graines de lin et les légumes crucifères, tels que le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur et le chou frisé. Le traitement d'une thyroïde hyperactive, ou d'une hyperthyroïdie, implique généralement un régime hypercalorique. Pour ajouter des calories à l'avoine, préparez-la avec du lait plutôt que de l'eau et ajoutez une garniture riche en calories, telle que des noix, du beurre d'amande, des graines de lin ou du sirop d'érable pur. Si vous ne tolérez pas le gluten, choisissez de l'avoine et des produits à base d'avoine portant la mention "sans gluten" pour plus de sécurité..

Autres aliments utiles

Parmi les autres aliments riches en fibres, on peut citer les haricots, les lentilles, les framboises, les poires, les artichauts, les pois verts et autres céréales complètes, comme le riz brun, le riz sauvage et le maïs soufflé. Manger des aliments riches en antioxydants, tels que des baies, des tomates, des courges et des poivrons, peut aider à gérer les symptômes de l'hypothyroïdie, selon l'UMMC. En tant qu'aliments hypocaloriques, les fruits et légumes peuvent également vous aider à respecter vos besoins en calories tout en maîtrisant votre poids. Les acides gras oméga-3, qui sont répandus dans les noix, les graines de lin, l'huile de canola et les poissons d'eau froide, tels que le saumon, le maquereau et le flétan, peuvent aider à réduire l'inflammation et à améliorer la fonction immunitaire.