Collagène hydrolysé pour perdre du poids

L'hydrosylate de collagène, ou collagène hydrolysé, est une forme de collagène que vous avez peut-être rencontrée en tant qu'ingrédient de la gélatine, des capsules de médicaments et d'autres aliments. Le collagène est une protéine dérivée des os et du cartilage de certains animaux. Selon le Brigham and Women's Hospital, le collagène hydrolysé est créé en dégraissant un os, en le pulvérisant ou en le broyant, en le trempant dans de l'acide chlorhydrique puis dans de l'hydroxyde de sodium, puis en le déshydratant. La poudre qui reste de ce processus peut être utilisée pour fabriquer de la gélatine. Le collagène hydrolysé est devenu un ingrédient important dans certains produits de perte de poids. Consultez votre médecin avant de prendre ceci ou n'importe quel produit de régime.

L'histoire

Le collagène est utilisé dans la fabrication de gélatine et pour plusieurs autres utilisations culinaires depuis plus de 100 ans, rapporte le Brigham and Women's Hospital. Le premier produit commercial en gélatine aux États-Unis était la gélatine Knox, qui a été introduite dans les années 1800. Des produits tels que Jell-O, qui est arrivé sur le marché quelques années plus tard, utilisent également du collagène hydrolysé et continuent à être utilisés dans divers produits alimentaires..

Perte de poids et muscle

Le collagène hydrolysé est utilisé dans certains types de produits amaigrissants, en particulier ceux qui se présentent sous forme de boisson et qui sont censés agir «pendant que vous dormez». Selon Brigham and Women's Hospital, on pense également que le collagène hydrolysé soulage les douleurs articulaires associées à l'arthrite. En outre, certains distributeurs de produits amaigrissants au collagène affirment qu’ils peuvent augmenter la masse musculaire maigre et favoriser la combustion des graisses. L’hôpital Brigham and Women's note que cette affirmation n’a pas été prouvée scientifiquement.

Étude

Selon une étude citée sur le site Web "Nutrition Advisor", un produit à base de collagène hydrolysé s'est montré efficace pour réduire le poids de 50 personnes en surpoids. Selon l'étude, dirigée par Joel B. Lao du bureau de recherche de produits de Essentially Yours Industries Corp., il a été constaté qu'une cuillère à soupe quotidienne d'hydrosolate de collagène entraînait une perte de poids moyenne de 10 livres en trois mois. Les personnes à la diète n'étaient pas obligées de faire de l'exercice. Il est à noter qu'essentiellement Yours Industries Corp., qui a parrainé l'étude, est également le fabricant du produit à base de collagène utilisé. Des études complémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Exercice

Bien que les produits de perte de poids hydrolysés au collagène prétendent souvent augmenter le muscle maigre, l'étude susmentionnée n'a pas encouragé l'exercice. L'exercice est essentiel à la construction musculaire. Bien que le collagène puisse renforcer les tissus conjonctifs dans le corps, rien ne prouve que l'ingestion de collagène puisse favoriser la formation de muscles. Discutez avec votre médecin de la meilleure façon d'augmenter votre muscle maigre.

Considérations

Étant donné que le collagène hydrolysé est fabriqué à partir d'os ou de cartilage bovin ou marin, un produit de perte de poids au collagène ne convient pas aux personnes suivant un régime végétarien ou allergiques aux mollusques et crustacés. En outre, la sécurité de certains produits dérivés du collagène bovin suscite des inquiétudes face aux maladies du bétail, telles que la maladie de la vache folle..