Une carence en vitamine provoque-t-elle un gain de poids?

Si vous pensez que vous faites tout ce que vous voulez pour perdre ou maintenir votre poids, mais que vous continuez à gagner du poids, une carence en vitamines peut être à blâmer. Selon une recherche publiée dans ISRN Endocrinology en 2012, les individus obèses ont tendance à avoir des taux élevés de carences nutritionnelles. Bien que de nombreux aliments aux États-Unis soient enrichis de vitamines telles que la vitamine D ou les vitamines B, si votre alimentation contient des aliments de qualité médiocre, il est possible que vous ne receviez pas une quantité suffisante de certaines vitamines pour aider votre corps à brûler de l’énergie et à empêcher la prise de poids..

Si vous prenez du poids et que votre régime alimentaire est médiocre, vous pourriez souffrir d'une carence en vitamines. (Image: Source de l'image / Source de l'image / Getty Images)

Vitamines

Deux classes de vitamines devraient faire partie de votre alimentation quotidienne. Les vitamines hydrosolubles telles que les vitamines C et B doivent être consommées quotidiennement, car tout excès laisse votre corps naturellement dans les urines. Les vitamines liposolubles telles que D, E, A et K peuvent être stockées dans le foie et les tissus adipeux, mais vous devez tout de même absorber régulièrement de petites quantités de chacune de ces vitamines pour éviter les carences..

Carence en vitamine D

Un article de 2014 publié dans Obesity Reviews indique que les personnes obèses ont tendance à avoir des taux de vitamine D inférieurs, mais il n'est pas encore clair si de faibles niveaux de vitamine D contribuent à l'obésité ou si l'obésité entraîne une faible teneur en vitamine D. De toute façon, un régime alimentaire pauvre en vitamine D peut causer de la fatigue générale et des douleurs, ce qui pourrait contribuer à la prise de poids en le rendant difficile à être actif et à brûler des calories. La vitamine D provient de l'exposition au soleil et de sources alimentaires, notamment des poissons comme l'espadon, le thon et le saumon; les jaunes d'œufs et les aliments enrichis, tels que le lait, le yogourt, les jus d'orange et les céréales.

Carence en vitamine B12

La vitamine B12 ne se trouve naturellement que dans les aliments d'origine animale, tels que le bœuf, le poulet, les produits laitiers et les œufs, ou dans les aliments enrichis en vitamines, tels que les laits autres que les produits laitiers et les céréales. Si vous êtes végétarien ou végétalien, ou si vous consommez rarement de la viande ou des produits laitiers, vous risquez une carence en vitamine B12, ce qui peut également augmenter votre risque d'obésité. Selon une étude de 2013 publiée dans Medicinski Glasnik, les niveaux marginaux et déficients de vitamine B12 étaient plus élevés chez les personnes en surpoids et obèses que chez les personnes de poids normal. Cependant, on ne sait toujours pas si la carence est la cause ou est due au surpoids. Une carence en vitamine B12 peut également causer la dépression et la fatigue, ce qui pourrait également contribuer à la prise de poids..

Carence en vitamine C

Bien qu'une carence en vitamine C ne puisse pas vous faire prendre du poids, une faible teneur en vitamine C peut indiquer une alimentation de mauvaise qualité menant à une prise de poids. Les fruits et les légumes devraient être votre principale source de vitamine C, et un régime alimentaire pauvre en ces aliments peut indiquer que vos calories proviennent peut-être d'aliments moins nutritifs, tels que des aliments frits et transformés, des sodas et des aliments riches en sucre raffiné. Une étude publiée en 2005 dans le Journal of Clinical Nutrition a révélé que les taux de vitamine C étaient faibles chez les hommes et les femmes dont le rapport taille / hanche était supérieur. Une faible teneur en vitamine C pourrait également causer de la fatigue, des articulations douloureuses et une diminution de l'immunité..

Prochaines étapes et précautions

Si vous avez des inquiétudes concernant votre poids, si vous prenez du poids de manière inattendue ou si vous envisagez de prendre des vitamines individuelles, il est préférable de contacter votre médecin. Votre fournisseur peut tester les niveaux de vitamines dans votre corps et pourra vous dire si vous êtes déficient. Les vitamines ont des limites supérieures et peuvent être dangereuses lorsqu'elles sont prises au-dessus de la quantité suggérée. Les facteurs liés au mode de vie et à l'alimentation peuvent également avoir une incidence sur le poids. Votre médecin peut vous orienter vers un spécialiste ou un diététicien pour évaluer votre régime alimentaire actuel, formuler des recommandations et vous aider à déterminer les nutriments qui font défaut..