Pourquoi le corps humain a-t-il besoin de nourriture pour survivre?

Sans une nutrition adéquate, votre corps ne peut pas survivre. Lorsque vous mangez équilibré, votre corps reçoit le carburant et les nutriments dont il a besoin pour accomplir diverses tâches corporelles. Par exemple, votre corps a besoin de minéraux pour fabriquer des hormones, construire des os et réguler votre rythme cardiaque. Les exemples de minéraux comprennent le calcium, le sodium, le potassium, le fer, l'iode et le cuivre. L'eau est un autre élément essentiel de votre régime alimentaire. Sans elle, votre corps ne peut éliminer les toxines, transporter les nutriments vers les cellules ou effectuer d'autres processus corporels vitaux..

Homme plus âgé mordre dans une pomme. (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Protéine

Les protéines dans le régime alimentaire peuvent provenir de la viande, des noix, des haricots et de certains grains entiers. Votre corps utilise des protéines pour développer et réparer vos muscles, votre peau et vos os. Dans votre système digestif, les protéines se décomposent en acides aminés qui les constituent. Votre corps peut produire la plupart des acides aminés dont il a besoin, mais vous devez inclure huit acides aminés dans votre alimentation. Les huit sont appelés acides aminés essentiels. En règle générale, si vous consommez chaque jour de 50 à 65 g de protéines et choisissez différentes sources de protéines, telles que des viandes maigres, des produits laitiers faibles en gras, des noix et des graines, votre corps obtiendra chacun des acides aminés essentiels dont il a besoin..

Les glucides

Lorsque vous digérez les glucides, votre corps les convertit en glucose et les utilise pour alimenter divers processus corporels. Les fruits, les légumes et les produits laitiers contiennent des glucides simples, ou des sucres. Les produits à grains entiers, les féculents et les légumineuses sont des glucides complexes, qui contiennent souvent des fibres. Les fibres facilitent la digestion et aident à réduire le mauvais cholestérol.

Les graisses

Non seulement les graisses améliorent le goût des aliments, mais elles fournissent également de l'énergie, aident votre corps à absorber les vitamines et aident à la croissance et au développement. Des graisses saines - telles que celles contenues dans le poisson, les noix, les graines et l'huile d'olive - vous aident à contrôler votre taux de cholestérol, mais les graisses saturées et trans sont malsaines, en particulier si vous les mangez trop souvent. Les graisses saturées comprennent le saindoux, le beurre, le shortening solide et le fatback. Les gras trans sont courants dans le shortening végétal, certains types de margarine, les biscuits, les craquelins et tous les aliments contenant des huiles partiellement hydrogénées. Manger trop de mauvaises graisses augmente le taux de cholestérol malsain, ce qui pourrait entraîner des problèmes cardiovasculaires.

Vitamines

Votre corps a besoin de 13 types de vitamines pour accomplir divers processus corporels, notamment la digestion, la croissance et la fonction nerveuse. Sans certaines vitamines, vous pouvez développer des problèmes médicaux. Par exemple, sans vitamine D, vous pourriez développer un rachitisme qui affaiblit vos os. En règle générale, une alimentation équilibrée comprenant tous les principaux groupes d'aliments devrait fournir à votre corps toutes les vitamines dont il a besoin, y compris les vitamines A, C, D, E, K et les huit types de vitamines B. Si, pour une raison quelconque, votre régime alimentaire ne vous fournit pas suffisamment d'un certain type de vitamine, vous pouvez prendre un supplément ou une multivitamine, mais vous devez au préalable consulter votre médecin..