Les adolescents devraient-ils avoir des protéines?

Les adolescents ont besoin de protéines pour de nombreuses raisons, notamment la construction et la réparation des muscles, la promotion de la santé des cheveux et de la peau, la lutte contre les infections et l'apport d'oxygène dans le sang. Les protéines contribuent également à la formation d'enzymes, d'hormones et de vitamines, particulièrement importantes pour les adolescents. Les protéines sont constituées de blocs de construction appelés acides aminés, que la plupart de votre corps peut produire naturellement. Cependant, il existe neuf acides aminés essentiels que votre corps ne peut pas fabriquer, mais que vous pouvez obtenir à travers les aliments que vous mangez. Il est important que les adolescents consomment diverses protéines afin que leur corps reçoive les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement..

Les adolescents actifs peuvent avoir besoin de plus de protéines que les adolescents non actifs. (Image: omgimages / iStock / Getty Images)

Combien de protéines?

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, les hommes et les femmes âgés de 13 à 18 ans devraient consommer environ 5 à 6 onces de protéines par jour, soit environ 46 grammes par jour pour les adolescentes et 52 grammes par jour pour les enfants. garçons adolescents. Une portion d'une once ou une protéine équivaut à une once de viande, une cuillère à soupe de beurre d'arachide ou un œuf. Consultez votre médecin si vous êtes un athlète adolescent ou si vous faites plus de 30 minutes d'activité physique par jour pour l'apport en protéines recommandé, car votre corps peut avoir besoin de plus de protéines. Bien que la plupart des Américains consomment suffisamment de protéines, vous devriez encourager votre adolescent à choisir des coupes de viande plus maigres et à éliminer le gras visible..

Sources de protéines

À quoi pensez-vous en premier lorsque vous pensez aux protéines? La plupart des gens pensent probablement à la viande, qui est sans aucun doute une bonne source de protéines. Les coupes de viande plus maigres comprennent des aliments comme le bœuf, le jambon, l'agneau, le porc et le veau, tandis que les viandes de gibier comprennent le bison, le lapin et le gibier. La volaille comprend des aliments comme le poulet, le canard, l'oie et la dinde. Les fruits de mer sont également une bonne source de protéines. Le poisson, la dinde, le poulet, les œufs, le lait, le fromage, le yogourt et le soja sont des sources de protéines qui vous fournissent les neuf acides aminés essentiels. Un œuf à la coque contient près de 7 grammes de protéines, tandis qu'une portion de 3 onces de morue contient 19 grammes de protéines..

Options végétariennes

Si votre adolescent est végétarien, il est important de vous assurer qu'il consomme suffisamment de protéines pour favoriser une bonne santé. Étonnamment, il existe de nombreuses options végétariennes pour les protéines. Les sources végétales de protéines comprennent les légumineuses, les noix, les graines, les grains entiers, le quinoa et les légumes. Juste une portion de 1 tasse de haricots de lima contient 11,58 grammes de protéines, une tranche de pain de grains entiers contient 5,48 grammes. Les produits à base de soja vous offrent également un large choix de protéines. Il est important que votre adolescente consomme une variété de protéines pour se procurer les acides aminés essentiels..

Suppléments de protéines

Aux États-Unis, la plupart des adolescents consomment déjà un régime riche en protéines. Par conséquent, pour la plupart des adolescents, il n’est pas nécessaire de prendre des suppléments protéiques. Même si votre adolescent est un athlète ou participe à la musculation, il est possible d’obtenir suffisamment de protéines par le biais d’aliments..