Nourriture non périssable pour le camping

Pour la sécurité des aliments à l'extérieur, l'USDA recommande de garder les aliments chauds au chaud et les aliments froids au froid. En camping par temps chaud, cela peut ne pas être possible. Cependant, il existe de nombreux aliments à manger en camping qui ne doivent pas être gardés au chaud ou sur la glace. Si vous faites de la randonnée, vous devrez faire preuve de plus de créativité avec quelques aliments de base légers et non périssables..

Vous pouvez préparer de nombreux repas de camp avec des aliments non périssables, surtout si vous prévoyez d'apporter un réchaud ou de faire un feu. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Mélange montagnard

Mélange de sentiers (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Au lieu d'un mélange de sentiers préemballé, envisagez de vous rendre dans la section en vrac de votre magasin d'aliments santé pour mélanger et assortir vos propres noix, graines et fruits séchés. Choisissez parmi les amandes grillées ou crues, les graines de tournesol, les noix de cajou, les graines de citrouille, les noix et les noix du Brésil. Recherchez les noix aromatisées telles que les noix de cajou au curry, les amandes Tamari ou les graines de citrouille épicées. Pour les fruits séchés, allez au-delà des raisins secs: essayez des canneberges séchées, des abricots, des cerises, des figues, des pommes, des chips de banane et des lambeaux de noix de coco..

Beurre de noix

Beurres de noix (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Les beurres de noix se conservent bien et peuvent fournir un regain d'énergie rapide. Ils peuvent également ajouter de la substance, des protéines et des calories à la soupe ou au chili. En plus du beurre d'arachide, essayez le beurre d'amande, le beurre de cajou, le beurre de tournesol ou le beurre de noix. Recherchez également des sachets individuels de beurre de noix, une collation à portion contrôlée, parfaite pour les kits de survie et les randonnées d'une journée..

Aliments lyophilisés

Pour préparer, versez de l'eau bouillante dans le sachet et attendez quelques minutes. (Image: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Les aliments lyophilisés sont légers et ont une longue durée de vie. Pour préparer, versez de l'eau bouillante dans le sachet et attendez quelques minutes. Vous pouvez même manger la plupart de ces repas directement du contenant. Lasagnes aux légumes, poulet polynésien, pâtes primavera, œufs brouillés et poêle pour le petit-déjeuner. Des desserts tels que la crème glacée lyophilisée et le gâteau au fromage aux myrtilles sont également disponibles. En raison de leur longue durée de conservation, les aliments lyophilisés constituent un excellent ajout à votre trousse de survie..

Poisson

Le thon, les sardines et le saumon sont largement disponibles dans les canettes et les sachets en aluminium. (Image: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Le thon, les sardines et le saumon sont largement disponibles dans les canettes et les sachets en aluminium. Recherchez également de la poudre de saumon vendue dans des emballages en aluminium. Pour plus de variété, inclure des boîtes d'huîtres ou de palourdes fumées. Le poisson est un moyen facile d'augmenter la teneur en protéines de vos repas de camp..

Cuisine

Cuisine (Image: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Si vous envisagez de cuisiner pendant votre voyage de camping, vous avez plusieurs options faciles à emballer: pâtes minces, riz à cuisson rapide, flocons de pomme de terre, flocons d'avoine, céréales chaudes et tout aliment emballé instantanément qui nécessite de l'eau bouillante. Pour être plus créatif dans votre cuisine de camp, préparez de l'huile de cuisson, de l'oignon, de l'ail et des épices. Le maïs en épi et les pommes de terre entières sont également bien emballés et peuvent être cuits dans un feu de camp. Vous pouvez également emporter du thé, du café ou du cidre en poudre.

Les canettes

Boîtes de conserve (Image: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Si vous pouvez supporter le poids, les canettes sont une excellente option. Envisagez d’emballer des haricots en conserve, du thon, du chili, de la soupe, des lentilles, des légumes et des fruits..

Aliments emballés dans du papier d'aluminium

Les aliments vendus dans des emballages en aluminium sont aussi faciles à emporter en camping que les aliments en conserve, et ils ajouteront de la variété à vos repas. Ils pèsent également moins. Recherchez des plats indiens, du riz pilaf, des plats à base de haricots et du poisson. Mangez ces aliments directement de la poche ou mélangez-les avec des pâtes, du riz, des pommes de terre ou du poulet en conserve.

Fromage

Fromage (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Pour conserver le fromage au-delà de quelques jours, enveloppez-le dans une étamine trempée dans du vinaigre. Selon le magazine Canoe & Kayak, le coton à fromage absorbe plus d'humidité et le vinaigre combat la moisissure. Si le fromage moisit, vous pouvez découper les parties moisies, comme à la maison. Selon Canoe & Kayak Magazine, s’il fait chaud, l’huile risque de se séparer, mais ce n’est pas un problème.

Légumes et fruits

Légumes et fruits (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Beaucoup de gens voudront peut-être une excuse pour ne pas prendre de légumes frais, mais si vous faites partie de ceux qui consomment une dose quotidienne de produits frais, ne désespérez pas. Les carottes, les betteraves, les panais, le jicama, les pommes de terre, les oignons, l'ail, les pommes, les avocats non mûrs, les noix de litchi et les oranges sont bien emballés.