Les aliments que nous mangeons peuvent-ils affecter notre fréquence cardiaque?

Votre alimentation fournit l'énergie et les matières premières dont votre corps a besoin pour fonctionner. Cependant, différents aliments ont des effets variables sur votre santé et votre fonction cardiaque. Certains aliments peuvent avoir un impact négatif sur votre système cardiovasculaire et augmenter votre risque de maladie. Pourtant, votre régime vous donne une certaine souplesse dans le contrôle de votre santé que vous pouvez utiliser à votre avantage..

Votre régime peut avoir des effets à la fois positifs et négatifs sur votre cœur. (Image: Ron Chapple Stock / Studios Ron Chapple / Getty Images)

Apport de sodium

Votre consommation de sodium peut jouer un rôle majeur dans l’affectation de votre rythme cardiaque et de votre tension artérielle. Lorsque vous consommez des aliments salés, votre corps retient de l’eau pour diluer la teneur en sodium de votre sang à des niveaux sans danger. Le résultat est un plus grand volume sanguin. Avec plus de sang circulant dans tout votre corps, votre cœur doit travailler plus fort, ce qui se reflète dans sa fonction. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies expliquent qu'il ne faut consommer qu'entre 180 et 500 mg de sodium par jour. Pourtant, l’Américain moyen consomme plus de 3 400 mg de sodium par jour. Les sources primaires sont les aliments préparés et transformés.

Graisses saturées

La santé de vos vaisseaux sanguins affectera également la fréquence cardiaque. Une alimentation riche en graisses saturées et trans augmentera votre taux de LDL ou de votre mauvais cholestérol, deux effets qui contribuent aux modifications de l'activité cardiaque. Une étude réalisée en 2002 par la Mount Sinai School of Medicine à New York a révélé que les LDL contractaient les vaisseaux sanguins. Les régimes riches en graisses saturées augmentent le risque de développer une athérosclérose ou un durcissement des artères. La plaque se formant sur les revêtements intérieurs des vaisseaux sanguins va les resserrer davantage. Les ouvertures rétrécies signifient que le cœur doit travailler plus fort pour maintenir le flux sanguin.

Facteur d'obésité

De mauvaises habitudes alimentaires peuvent contribuer à l'obésité. Les taux de surpoids et d'obésité ont augmenté aux États-Unis depuis les années 1980. Le CDC estime que plus des deux tiers des adultes américains font de l'embonpoint. Plus préoccupant, les «Dietary Guidelines for Americans 2010» rapportent que les taux d'obésité chez les enfants de 6 à 11 ans ont quadruplé, passant de 4% au début des années 1970 à 20% en 2007 à 2008. L'embonpoint augmente la charge de travail de rythme cardiaque. Plus de masse prend plus d'énergie à se déplacer. Par conséquent, la quantité de nourriture que vous mangez est aussi importante pour la santé cardiovasculaire que ce que vous mangez.

Aliments sains pour le coeur

Certains aliments peuvent améliorer la fonction cardiaque. Des graisses saines telles que l'huile d'olive et d'autres graisses polyinsaturées et monoinsaturées peuvent réduire votre cholestérol et aider à prévenir la formation de plaque dans les artères, explique l'American Heart Association. Avec une circulation sanguine améliorée, vous allégerez la charge de votre cœur pour une meilleure fréquence cardiaque. Parmi les autres aliments susceptibles d’améliorer votre taux de cholestérol figurent les grains entiers. Une étude réalisée en 2010 par la Pennsylvania State University a révélé que les sources de fibres solubles telles que l'avoine et l'orge offraient les meilleurs avantages. Avec des choix diététiques intelligents, vous pouvez améliorer votre santé cardiovasculaire.